很多人减肥失败是因为既要运动、又要节食、还要调整作息，结果难以坚持。但是我的减肥真的只用了“一件事”就成功了！
而这一件事是：“替换”而非“断绝”。
之前减肥总觉得少吃点，多运动就能瘦下来，实际上真的很难，而且很容易反复。
而我真正瘦下来的是在吃饱的前提下实现了热量差：
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1. 容器替换： 把大的碗盘换成了小的（视觉上满盘，但总量少）。
2. 内容替换：主食替换： 把精米白面（米饭、面条、馒头）换成了粗粮（玉米、红薯、糙米、燕麦）。饱腹感强，血糖升得慢，脂肪不易堆积。
3.烹饪替换： 把爆炒、油炸换成了清蒸、水煮、凉拌。油脂摄入量可能直接砍半。
4.零食替换： 把奶茶、蛋糕、饼干换成了黑咖啡、茶、水果（甚至只是戒掉了含糖饮料）。
为什么这一件事就够了？
有研究显示制造热量缺口： 一个普通成年女性的基础代谢大约在1200—1300大卡。如果不运动，只靠日常活动，每天总消耗约1800—2000大卡。如果以前每天吃2500大卡，现在只吃1300—1500大卡（且营养均衡），每天就有500—700大卡的热量缺口。
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每天缺口500大卡，一个月就是15000大卡，≈ 2公斤（4斤）。
每天缺口700大卡，一个月就是21000大卡，≈ 2.7公斤（5.4斤）。
加上前期掉的都是水分和宿便，以及体重基数变小后代谢的自然变化，瘦下来就是自然而然的事情，并且能在这个过程中养成易瘦体质。
总结：其实减肥的一个朴素真理：“七分吃，三分练”，甚至“十分都在吃”。只要守住了饮食这个入口，哪怕不刻意运动，体重也会稳步下降。
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