西平县市场监督管理局焦庄市场监管所召开春季学校食堂食品 安全工作会议 抓实细节筑牢开学安全防线

为切实保障春季开学后校园食品安全，压紧压实学校及食堂各方主体责任，2026年3月4日，西平县市场监督管理局焦庄市场监管所组织召开春季学校食堂食品安全工作会议。辖区各学校食品安全管理员、食堂承包经营负责人及中心校负责人参加会议。

打开网易新闻 查看精彩图片

会议按照食堂功能间操作流程，围绕从业人员岗前健康管理、个人卫生、原料采购查验、储存加工、烹饪留样、餐具清洗消毒、环境卫生及厨余垃圾规范处置等全流程关键环节，逐项指出日常工作中易被忽视的细节问题，并明确具体操作规范与整改要求。

会议强调，校园食品安全工作贵在持之以恒、关键在于细节落实。各食堂必须严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，规范建立并如实填写排查记录，坚决杜绝台账造假、流于形式，确保风险隐患排查整治落到实处。会议要求各单位进一步强化责任意识，以足够的“耐心、细心、责任心”将每一项制度、每一条规范执行到位，全力守护广大师生饮食安全。

下一步，焦庄市场监管所将持续加强监督检查，督促各项要求落实落细，筑牢春季校园食品安全防线。

（通讯员：朱丽洁 编辑：刘铁牛）