当工业气味的均质化浪潮席卷日常,我们总在寻觅一场能唤醒感官本真的相遇。新岁启封之际,仟堂古斋人文美学空间举办的「嗅觉的流放与回归」新年香会如期而至,以茶为引,以香为媒,以食为缘,再添春联墨韵的惊喜,让一众爱生活、懂美学的友人,在雅致的人文美学空间,共赴一场感官交互的雅集,于方寸席间,触摸东方生活方式的肌理与温度。
茶叙:金花白茶,润醒岁华
茶为草木之魂,新年茶叙,是唤醒五感的序章。一隅茶馆主理人马诗媛老师,携金花白茶登台,以茶为媒,铺展东方茶事的雅韵。
沐手煮水,温杯烫盏,整套仪式行云流水,藏着中式美学的慢与静。
茶汤初沸,香雾轻扬,第一泡汤色清浅如杏露,毫香清甜,舌底蜜韵,白茶初醒,本味纯粹;第二泡转为琥珀凝光,陈香渐显,裹挟淡淡药香,暖意蔓延;第三泡稠润莹亮,诸香交融,回甘生津,余韵悠长,自然与匠心的共生。
香叙:品香三境,鼻观天地
香为灵媒,连接人与自然、身心与天地。东方香仪司香师任璐老师,以「三养」为核,设三境香叙,带众人完成一场嗅觉的归真之旅。
一境「案上烟云」,众人轻启香盒,生闻海南沉香碎。这凝萃山海灵气的香材,木质清冽交织蜜甜温润,五气相融间,唤醒沉睡的嗅觉感知;
二境「馨香始升」,任老师以传统隔火焚香法温烤之,避烟火之气,让香材缓缓发热,芬芳慢散。众人效仿,品三品、嗅三息,温润香韵沁入心脾,香与呼吸同频共振;
三境「烟云供养」,人、炉、香与空间融入一体,大家静心品香,心无旁骛,与自己对话,在纯粹嗅觉体验中,寻回与自然的联结,悟见生活本质。
品香毕,众人执笔落墨,将体悟写于题签,一字一句皆是香与心的共鸣。任老师再以专业解读香材甄选、香道仪轨,让众人知其香、懂其源,在香韵中收获满满真知。
餐叙:一席珍馐,雅话新岁
“有朋自远方来,不亦乐乎。”香韵未散,餐叙启幕,托莱供应链创始人、美好生活品鉴官王乐老师,以「归真」为核,打造一席融合中西风物的珍馐,为这场雅集添上味觉注脚。
宴席遵循自然本味之旨,摒弃过度调味,只为还原食材滋味。伊比利亚火腿薄切入席,脂香凝萃橡果阳光,与茶韵香息相融;兼以鲜果包之,鲜美脆嫩;匠心主食温润适口,藏着人间烟火。
宾朋围坐,品食谈欢,茶的温润、香的雅致、食的本真在唇齿间交织,在心意间相融。
此间不仅是味觉盛宴,更是心灵的相聚,众人因香、茶、炎腿结缘,畅谈美学感悟,分享新年期许,温暖氛围让这场雅集更添人情之味,舌尖尽揽风物之美,席间皆是心意与雅趣。
墨韵:挥毫之间,纳福迎新
正当雅集氛围渐至佳境,最后惊喜如期登场——活动特邀艺术家、学者、非遗传承人袁升科老师亲临现场,为众人挥毫写春联。
案几铺展大红宣纸,袁老师凝神静气,笔走龙蛇。落笔间,墨香与香韵交织,笔锋流转处,或刚劲有力,或飘逸灵动,“斗杓霞影知时序,柏叶椒花献岁新”“鸿运及身添作神,青云到此化成龙”等等,一副副春联凝注着新春祝福,承载着东方文化的厚重。
众人围立观赏,屏息凝神,接过带着墨香的红纸,触碰的是笔墨温度,眼见的是新春期许,让这场感官之旅,在年味与雅意中圆满收尾。
一场香会,三序雅事,精彩墨韵,串联起茶、香、食、对联等东方美学。从茶叙的温润到香叙的澄心,从餐叙的欢洽到春联的惊喜,每一个环节都藏着对生活的热爱,对本真的追寻。
这场雅集虽已落幕,但关于自然与本真的探索从未停止。未来,我们将以「香味生态学」为核,继续打造雅集、私董会、品鉴会等更多元的美学活动,让香茶美食相伴,让雅韵温情延续,愿每一位热爱生活的友人,都能在感官觉醒中,寻回生活本真,在新岁里,福气常伴,雅趣恒生。
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