从摄像机前到厨房灶边，渝乡桃子的日子仿佛坐上了加速列车
说真的，前不久渝乡桃子还在镜头前扯着嗓子喊“老铁们点个关注”，现在倒好，她围裙上的油渍厚得能炒出一盘回锅肉了——这反差你敢想？当初拍视频那会儿，她总觉得啥都在自己掌控中：镜头歪了？调一下就行；台词卡壳？重说一遍呗。哪像现在，面条煮烂了客人直皱眉，辣椒放少了当场被吐槽，连补救的机会都没有。
桃子原本打算靠拍短视频再撑个两年，没想到收入像坐了降落伞，三个月就掉了三成多，看后台数据时她头都大了。桃妈天天唠叨：“你整天泡在网上，就像浮萍没个根。”她当时还反驳说“你不懂”，后来听村口老和尚讲“流水不腐，人挪则兴”，这才恍然大悟——开面馆，或许就是她给自己找的“扎根”营生。
开业那前两天，人多得跟赶集似的，忙得晕头转向直想掉眼泪。
挑地方的时候，桃子看中了居民区和商场中间那块空地，信心满满地跟桃妈打包票：“这儿客流量大，生意肯定差不了！”八十平米的小铺子，塞了十二张桌子，墙面刷成了温馨的暖黄色，就想着“得让顾客有回家吃饭的感觉”。结果开业头一天，她就愣住了。
店里六款面，价格在12元到22元之间。桃子原本盘算着100斤面粉做的面够卖一整天，结果还没到下午两点就全卖光了！有位老大爷特意从5公里外的镇上坐公交赶来，说“刷了你半年视频，就为尝口你家的牛肉面”，结果连口汤都没喝上。大爷走时拍了拍她肩膀安慰“甭往心里去，下次我早点来”，可桃子望着他离去的背影，心里堵得慌，恨不得把后厨所有臊子都倒自己碗里赔罪。
人员短缺？她把自己累得像不停转的陀螺一样
桃妈守在收银台前，逢人便赔不是："真不好意思，面都卖光啦。"收摊后急匆匆拽住桃子数落："那些大老远赶来的客人，两手空空地回去，咱心里咋能过得去？"桃子也犯难啊，店里统共就一个大厨，炒料煮面捞面全包圆了，两个服务员脚不沾地地忙活，她这个"老板"还得端盘子抹桌子，一直忙到半夜，胳膊酸得连碗都端不动了。
桃子原本打算再坚持两天，没想到次日又有十几位客人没吃到桃子做的菜。她正急得快崩溃时，之前认识的王师傅突然来电，说自己这会儿正好有空。她当时在电话那头激动得声音都哽咽了，连声喊着：“给力啊王师傅！你可真是我的大救星！”
新来的师傅一上手，店里生意火得不行，可算账时却让人一个头两个大
王师傅手艺太牛啦！他炒的那川味肉臊，麻辣味儿特别足，客人们都夸“比视频上瞅着还带劲”。第三天他准备了130斤面条，到下午4点才卖完，比前两日多坚持了两个小时。收摊后数钱，桃子和桃妈激动得手直哆嗦——400碗面，整整4000元！桃妈乐得嘴都合不拢：“照这样下去，一个月不得挣个十多万？”
到结账时才发现根本乐不起来：王师傅每月工资六千，若再雇两个店员就得一万二，房租还要八千，食材费用三万，这么一算，做了十万的生意，最后能赚多少呢？桃子直接懵了，心里嘀咕着数学差的人可千万别开店，算账能算到头疼。有网友觉得她是在“炫耀”，可实际上，个中艰辛只有自己清楚。
想重建老房子？别提了，办手续能让人愁白头，一堆事儿等着呢
哎，说起来，还有人惦记着桃子老家那破房子呢。那房子确实得好好修修了，墙上裂的缝大得能伸进手指去，一到下雨天，屋里漏得跟水帘洞似的。桃子本来去年就打算拆了重建，结果一打听办手续，好家伙，这可比拍视频复杂多了——得有宅基地证、规划许可，还得有施工图纸……光跑这些部门就得五个，填资料填得她手都麻了。
有网友调侃她“爱吹牛”，桃子当时气得直想反驳，后来听一位老和尚讲“做什么事都得看时机，急不得”，这才慢慢消了气。如今宅基地证的申请已经提交了，就等着吧，毕竟开店的经历让她明白：有些困难，躲不开就只能咬牙挺过去。
要是有人也打算转行去创业，不妨听听桃子的建议：别只瞅着别人赚钱时的风光，先掂量掂量自己能不能忍受门可罗雀的冷清、理不清账目的烦躁、被顾客埋怨的憋屈。要是还拿不定主意？有空就去她店里吃碗面，她肯定会请你，还加煎蛋呢，边吃边唠，咋样？
说到底，小编觉得桃子创业真的挺艰难的，大家多给点支持和鼓励哈，在此谢过啦
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