本文作者 /周五琪小姐
写于:2026年3月5日
写文体会:这是真的从·小·吃·到·大了
在南宁从不缺老南宁们从小吃到大的小店,褪色招牌的粉店、每周都必打卡的小吃、读书时的校外食堂……每次友女对这些都如数家珍!
这次她带我去吃了她从读书就开始吃的粉饺,从前的八中学子食堂——奎奎风味小吃店。
还是那对熟悉的夫妻,还是熟悉的粉饺和瓦煲粉!糯叽叽的外皮,满满一大勺的黄皮酱,香喷喷的香菇猪肉馅,一口下去,我的青春又回来了!
◦01◦
从八中旁搬到衡阳路
一份粉饺卖了26年
说起八中学子心中的白月光,一定会有奎奎风味小吃的名字。
简简单单白底红字的招牌,曾经在八中旁做学子们的校外食堂,如今搬到了衡阳路北一巷,不变的还是青春里那份粉饺的味道。
“多少人从结婚吃到生仔”
*图摄于2018年5月,为旧店图
从2000年开始,奎奎风味小吃就开在明秀西路的八中旁。
那时候店面不大,装修简单,夫妻俩一同操持着小店,这一开就是二十多年。
*图摄于2018年5月,为旧店图
学生放学,点一份粉饺来解馋;街坊居民路过,顺便吃一碗瓦煲粉解决午餐。
“以前在八中读书的时候这里就是我的食堂,一天三餐都在这里吃。”
“来得多老板都记得我是谁咯,像回家吃饭一样。”
“有次去直接打包了四份,真的很爱这家粉饺的味道!”
后面2022年老店关了一段时间,一众吃货差点就失去了这本命粉饺。
还好后面TA搬到了衡阳路北一巷,门店变大了,环境变好了,熟客也还是那批人。
有人从学生变成上班族,有人带着孩子回来,就为追寻这记忆中的美味。
“夫妻店,粉饺只做一种馅”
二十多年如一日,奎奎风味小吃的菜单永远是那么几样:粉饺、云吞和瓦煲粉。
能将这些简单的品种做到极致的美味,离不开俩夫妻的严格标准。
粉饺都是每天现包,粉皮的比例老板拿捏得恰到好处,米香十足的同时又Q弹有韧劲,一个个晶莹剔透。
老板自制的黄皮酱更是TA家的杀手锏,保留了黄皮原本的清香,味道浓郁却又不会过腻,简直是粉饺的绝配。
◦02◦
店里只卖三款
每款都有人爱
时间悠久的老店,简单的三款菜品,尽管不多,但不妨碍大家对奎奎家粉饺的热情。
众里寻他千百度,蓦然回首粉饺竟在衡阳路北一巷处。
(1)粉饺
“一天卖3000个”
一份粉饺,老板加好了黄皮酱,端上来就是这么简单直接。
晶莹剔透的外皮不会过薄,香菇猪肉馅味道鲜美,黄皮酱的清香点睛之笔,是经典的美味。
(2)云吞
“每天现包现煮”
老板包粉饺的间隙,老板娘正在包着云吞,便点了一碗来尝尝。
一碗份量十足,薄薄的云吞皮包裹着Q弹的内馅,配着淡淡的清汤也滋味十足。
(3)老友猪肉瓦煲粉
“瓦煲+老友谁能拒绝”
瓦煲煮的老友粉,在奎奎家也很受欢迎。
比起一般的老友粉,老友瓦煲粉会更入味,上桌时浓烈的锅气还久久不散。
◦03◦
二十多年的老店
是八中学子回不去的青春
搬迁到衡阳路后,好像一切都没变,还是夫妻俩操持着小小的店,熟客们从明秀西路追到这,感慨着老板的儿子都长大了。
有时候来得多了,都不用点单老板已经记得你的口味了,边吃粉饺边拉家常,来老店吃东西真如回家般亲切温暖。
就算很多八中学子已经毕业了,但只要奎奎风味小吃还在,大家就会回到这里点上一份粉饺,或是一碗瓦煲粉,一起回顾那份独属于青春的味道。
改天路过衡阳路的你,也去尝尝这份老南宁人记忆中的美味吧,QQ糯糯的粉饺,谁能拒绝呢~
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
说说,你还知道南宁
有哪些好吃的粉饺吗?
❒❒❒
奎 奎 风 味 小 吃
地址:
营业时间:07:00-16:00
法律顾问:王文君律师创新法律服务团
图文 ▏周五琪小姐
主编 ▏高冷汉堡包
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