张学良说，他们家过年吃一个月的饺子，厨房里有70多个人。
​张学良出生在东北，因为气候原因，东北人都有冬天冻饺子的习惯。尤其是过年的时候，会包好多饺子，预备过年。还有个说法，就是正月里不干活，除了吃就是玩。

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​他们家在大年二十三就开始准备包饺子，厨房里有70多个人，这些人一齐上。都是包猪肉酸菜和猪肉大葱的，剁菜的，剁肉的，前呼后应，一直包到大年三十最后一天，几间房子都包满了。因为东北天气冷，包完就冻住了。
​这些饺子能吃一个月，谁回来都会去煮一碗。有时候半夜回来，不吃别的，都是去煮碗饺子。
​张学良说，他们家这种习惯延续了好多年。