我妈一到阴雨天就会全身发僵，早上起来胳膊和腿活动都很困难，吹一下风就感觉冷气直往骨缝里钻，晚上躺在床上好久都暖不热，就连走路都觉得沉重。

之前试过很多办法都无效，直到听家里老人说，春天吃这个搭配，可以把藏在骨头缝里的寒气慢慢排出，我妈试了一次就说身上舒服了很多，连续吃了七天，早上起来不再僵硬，吹风也没有那么难受了。

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用春天特有的老荠菜，再配上鸡蛋、生姜、红枣，做法很简单，不需要复杂的步骤，普通人都可以在家制作，不放糖和盐，原汁原味最好。

【准备食材】（1人份）

带籽的老荠菜1把（根部一定要保留，不要剪掉），鸡蛋1个，生姜2-3片（带皮），红枣2-3颗（去核）

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【具体做法】

1,老荠菜整株洗干净后不要去掉根部，直接放入小锅中，然后加入完整的鸡蛋、红枣、生姜片，再加水没过所有的食材；

2. 开大火把水烧开，转小火，用勺子轻轻敲裂鸡蛋壳，让味道更好地渗进去；

3. 继续小火煮10分钟，关火，焖10分钟，让食材的味道充分融合；

4. 晾到温温的就可以吃，先喝汤，再吃鸡蛋，荠菜和红枣也能一起吃掉。

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要食用开花结果的野生荠菜，根部不能扔掉，这部分很关键；制作的过程中不加调味品，保留原来的味道是最好的。

孕妇不要吃，经期也不能尝试，等月经结束之后再煮着吃，以免出现身体不适

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春天正是吃这个的时候，家里有觉得身体冷、活动时关节发僵的人，可以试一试，简单方便，吃了之后全身都暖洋洋的。