福建人杰地灵,这里风景秀丽景色宜人,所到之处让人流连忘返,特别是福建特色的美食,独具闽南风味,当然还有福建的美酒,山美水美也让这里的酒更美。
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到过福建的人都会感受到,福建人特别热情好客,当地人请客吃饭喝酒很大方,各种海鲜美食盛情款待,不过福建人请客也有“怪象”,低不沾福茅,高不见茅台,尤其青睐这4款酒!
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1、丹凤高粱酒
这是厦门特产的一款老酒,也叫厦门高粱酒,很多人外省人听说过金门高粱,其实两款属于同根同源,福建人请客经常喜欢用此酒,口感非常凌冽,没来福建之前还认为这边人普通广东一样喜欢品味米酒,没想到福建人也是爱喝高度酒,而且酒量特别好。
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2、东平老窖
在福建的宴请酒桌上,东平老窖也是经常爱喝的,这是南平特产,当地最有名的就是金丝楠木,独特的自然气候也让南平盛产优质美酒,此酒前身是58年成立的南平酒厂酿造,90年代末期改名为东平老窖,作为经典的浓香型,此酒香味纯正,入口窖香突出,旗下多款白酒品质极佳,价格也适中。
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3、李渡酒
福建距离江西很近,所以江西的白酒也深得当地酒友认可,其中李渡酒名气最大,这是江西李渡镇的元代老窖所酿,历史非常悠久,独特的工艺和窖泥,再加上陈年基酒的勾调,也让此酒独具芳香,作为江西名酒,此酒多款都属于高端系列,虽然价格不便宜,但酒品确实不错。
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4、青红酒
福建人爱吃黄酒,这也是福建历史最悠久的酒类,黄酒在我国也有5000年历史,虽然如今口感和品质都大幅提升,但是工艺还是在原有基础上酿造的,福建黄酒很多,比如福建老酒,再有就是青红酒,这是福建人过年比较爱喝的,过去当地人在自己家都会酿造,用古田红曲发酵,优质糯米为原料,酒品极佳。
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以上这4款酒都是福建人请客吃爱喝的,看完之后有没有你喜欢的呢?今天分享就到这里,再见!
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