第二十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（2026上海淀粉及食品配料展览会）参观与参展指南

一、展会基本信息

  • 展会名称：第二十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch Expo 2026）
  • 展会时间：2026年6月15日-17日（3天）
  • 展会地点：国家会展中心（上海）·青浦区崧泽大道333号
  • 主办单位：中国淀粉工业协会、上海博华国际展览有限公司
  • 展会规模：20万平方米，2500+参展商，12万+专业观众
  • 同期展会：食品配料展、健康天然原料展、营养保健品展、医药原料展、食品加工机械展
  • 参展：杨先生182.1721.7340-VX

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二、展会亮点与趋势解析

“破界”主题引领产业升级

  • 功能性淀粉突破：聚焦抗性淀粉、低GI淀粉、膳食纤维等健康原料，满足食品、保健品、医药等领域对“减糖”“控糖”的需求。
  • 跨界应用拓展：淀粉基生物材料（如可降解包装、环保纤维）成为新热点，推动淀粉产业从食品向环保、新材料领域延伸。
  • 双核驱动模式深化产业链协同
  • “原料×机械”联动：淀粉加工设备专区与原料展区无缝对接，展示从原料预处理、提取、改性到成品的完整解决方案。
  • 场景化体验：设立“淀粉应用创新实验室”，现场演示淀粉在烘焙、饮料、乳制品中的实际应用，增强互动性。国际化与高端论坛赋能行业
  • 世界淀粉产业大会：探讨全球供应链重构、碳中和目标下的产业转型。
  • 细分领域论坛：如“变性淀粉在医药中的应用”“马铃薯主食产业化路径”等，精准对接行业需求。
  • 全球买家对接：30+国际展团（欧洲、北美、东南亚）携采购需求参展，提供跨境合作机会。
  • 论坛聚焦热点：

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三、展品范围与核心看点

展品大类

核心内容

各类淀粉

马铃薯、玉米、木薯、红薯等传统淀粉；莲藕、橡子等特色淀粉（适合地方特色食品开发）。

变性淀粉及衍生物

食品级（增稠剂、稳定剂）、工业级（造纸助剂、纺织浆料）、医药级（胶囊壳、片剂辅料）。

淀粉糖及糖醇

葡萄糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、赤藓糖醇（代糖风口产品）。

马铃薯主食产品

马铃薯馒头、面条、面包等创新主食（契合“主食多样化”政策）。

加工设备

自动化生产线、节能干燥设备、智能分离技术（提升生产效率，降低能耗）。

环保与检测技术

淀粉废水处理系统、重金属检测设备（助力企业合规生产）。

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四、参展与参观的核心价值

对参展商

  • 品牌曝光：直面12万+专业观众，覆盖食品、饮料、医药、环保等全行业买家。
  • 技术对接：与中粮、北大荒等头部企业交流，推动产学研合作。
  • 市场拓展：借助国际展团资源，开拓东南亚、中东等新兴市场。
  • 对观众
  • 趋势洞察：了解淀粉在健康食品、生物材料等领域的新应用。
  • 采购对接：一站式比较全球供应商，降低采购成本。
  • 政策解读：参与论坛获取行业政策、标准更新信息（如“双碳”目标对淀粉产业的影响）。
  • 对行业
  • 推动创新：通过“破界”主题，加速淀粉产业向高附加值领域转型。
  • 促进合作：搭建跨国界、跨行业的交流平台，助力产业链协同发展。

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五、参观与参展建议

提前规划行程

  • 观众可登录官网预登记，享受快速入场通道。
  • 参展商需提前申请展位，优先选择靠近设备专区或国际展团的黄金位置。
  • 关注重点活动
  • 6月15日开幕式暨世界淀粉产业大会（主论坛）。
  • 6月16日“淀粉应用创新实验室”现场演示。
  • 6月17日国际采购对接会（需提前预约）。
  • 利用数字化工具
  • 通过展会APP查看展商列表、活动日程，规划参观路线。
  • 参与线上直播，远程了解行业动态（适合无法到场的观众）。

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六、结语

第二十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会将以“破界”为契机，推动淀粉产业从传统原料供应向高附加值、绿色化、国际化方向升级。无论是参展商还是观众，均可在此捕捉行业趋势、拓展合作网络，共同开启淀粉产业的下一个黄金十年！