因为便利性、选择多样性
点外卖
已成为众多上班族
解决日常饮食的主要方式
（比如我）
点外卖虽然方便
满足了基本的日常饮食
但也伴随着很多问题
比如食品安全隐患、消费不透明
及环境负担等多重问题
不过好消息来啦
外卖新规将于2026年6月1日起正式实施
这是国家市场监督管理总局
为提升外卖食品安全水平
规范外卖行业秩序而出台的重要举措
外卖新规来了！6月1日起实施！
图源： 国家市场监督管理总局
来源： https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/fgs/art/2026/art_d04d512f5ad8470eb61a652c0061dc3a.html
✅相关信息
外卖新规将于2026年6月1日起正式实施，这是国家市场监督管理总局为提升外卖食品安全水平、规范外卖行业秩序而出台的重要举措。
该文件针对外卖行业（网络餐饮服务）的食品安全问题制定了系统性规则，重点解决商家资质不透明、后厨加工隐蔽、配送过程失控等痛点。
✅实时时间
自2026年6月1日起施行
✅文件全文
https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/fgs/art/2026/art_d04d512f5ad8470eb61a652c0061dc3a.html
1️⃣新规破解外卖行业三大痛点
仅为配图 图源：摄图网 ID：501705207
✅痛点1：商家资质不透明
过去“幽灵店铺”“虚假资质”问题频发，消费者难以核实商家真实性。
新规要求：
平台提供者应当对入网餐饮服务提供者进行实名登记，需核验商家实际经营地址、法定代表人或者负责人、联系方式、经营资质等等信息，并在页面显著公示，至少每6个月核验更新一次（第十条）。
✅痛点2：后厨加工隐蔽
“黑作坊”通过外卖平台隐蔽经营，加工环境脏乱差。
新规要求：
鼓励平台推动商家采用“互联网+明厨亮灶”，公开加工过程视频（至少保存14天），并定期实地抽查后厨（抽查结果保存期限不得少于二年）（第十三条、第十八条）。在其主页面显著位置设置“明厨亮灶”的链接标识，在入网餐饮服务提供者列表页面展示“无明厨亮灶”、“有明厨亮灶”标识。
✅痛点3：配送过程失控
冷食、热食在配送中因温度失控导致变质，或包装破损引发污染。
新规要求：
商家需使用密封容器包装食品，对餐饮食品进行包装、封口，并保证封口开启后无法复原，防止餐饮食品在配送过程中受到污染。
平台需督促配送方对特殊食品采取保温、冷藏措施（第二十七条、第二十八条）。
我们点外卖
还有一个问题大家很关注
就是有没有堂食
新规也做出了要求
2️⃣“无堂食”专项标识要求
✅“无堂食”专项标识要求
仅做外卖、无堂食的商家，须在主页面显著位置标注“无堂食”。
外卖平台须在商家列表页同步展示该标识，便于消费者知情选择。
来源：美团/淘宝闪购外卖页面
那么我们点外卖要注意什么
如何利用新规维权？
小编也为大家带来信息
3️⃣消费者如何利用新规维权？
仅为配图 图源：摄图网ID：500902506
✅下单前核查
1️⃣查看商家资质公示是否完整（许可证、实体店照片、地址）。
2️⃣优先选择标注“明厨亮灶”的商家。
✅收货后检查
1️⃣检查食品包装是否密封，冷食是否达到温度要求。
2️⃣发现食品变质、异物等问题，立即拍照留证。
✅投诉渠道
1️⃣通过平台投诉入口或12315热线举报，监管部门将依法查处。
2️⃣要求平台提供订单信息、后厨视频等作为维权证据。
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▌信息来源：国家市场监督管理局、深圳本地宝综合
▌编辑：吴德祯
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