在成立十周年的节点上，“中国奶酪第一股”妙可蓝多选择开启一场深刻的自我变革。
3月6日，上海临港文化中心，以“聚力启新程，妙绘新蓝图”为主题的妙可蓝多合作伙伴发展大会在此举行。蒙牛集团副总裁、妙可蓝多董事长陈易一，刚刚上任四十余天的妙可蓝多总裁蒯玉龙，与来自全国各地的三千余名经销商、导购员代表齐聚一堂。这场规模空前的盛会，不仅是对过去十年从0到1开拓中国奶酪市场的总结，更是对未来五年乃至更长时间里，中国奶酪产业走向何方的定调。
会上，蒯玉龙首次对外披露了“13434”生态战略，并官宣妙可蓝多成为2026年FIFA世界杯全球官方奶酪。在业界看来，这场将品牌庆典升维为行业大会的盛会，传递出妙可蓝多从“企业领奏”向“产业合唱”转型的强烈信号，标志着在蒙牛全面赋能下，中国奶酪产业正式进入由生态驱动的新发展阶段。
蒯玉龙新政：重建生态
站在十周年的新起点上，妙可蓝多面临的竞争逻辑已发生根本性转变。“接下来拼的不再是谁铺得快，而是谁扎得深、走得宽、与伙伴绑得紧。”蒯玉龙在主题演讲中，用这样一句话点出了新战略的核心关切。
这位自称“财务出身但更重视系统性战略思考”的新掌门，提出了一个宏大的构想：将妙可蓝多从传统意义上的产业链链主型企业，进化为网络中心化企业，用五年时间打造中国首家奶酪生态型企业。
这也是蒯玉龙“13434”生态战略的核心，是一套环环相扣的作战路线图。具体而言：“1”是一个目标，即“以消费者为中心”，未来实现营收超百亿、净利润翻倍；“3”是聚焦奶酪、乳脂、乳清三大品类；第一个“4”是构建成长营养、膳食营养、运动营养、功能营养四大营养体系；“3”是以B端业务、C端业务、并购出海业务为三大增长引擎；第二个“4”是打造产品创新、品牌引领、渠道变革、数智赋能四大核心能力体系。
蒯玉龙对这一战略的底层逻辑阐释为“共同发展、补强短板、分享红利”。在他看来，奶酪在中国依然是一个非常新兴的产业，表面上是从原奶到奶酪的线性链条，但实际上会衍生出更多纵向联系——功能性产品开发涉及营养健康基础研究，生产工艺创新涉及人才培养和设备开发。这些关联领域需要撬动更多相关资源共同进入，从线性发展变为网络化共创。
换言之，当前国内奶酪行业仍处于发展初期，无论是消费者认知、需求、习惯，还是企业对市场的理解、产品研发，都还在磨合之中。单靠一家企业领航，推动行业成长需要更长的时间。妙可蓝多希望推动整个产业链生态体系不断进化，成为持续扩容的核心驱动力，让奶酪的营养价值惠及更多国人。
这一战略的提出，正值妙可蓝多步入“后创始人时代”的关键磨合期。今年1月，具有深厚蒙牛背景的蒯玉龙接替创始人柴琇出任总经理，妙可蓝多的发展也从“使命和机遇驱动”转向“用数据和管理驱动”的新阶段。蒯玉龙的新政，也让合作伙伴和投资者看到了新的思路。
来自江苏南京的经销商王先生在聆听战略解读后深有感触：“过去我们做经销商更多是单打独斗，厂家给政策、我们铺渠道。但蒯总今天提出的‘生态共建者’理念，让我们看到了完全不同的未来——我们不再是链条末端的执行者，而是生态网络中平等的共建者。”
牵手世界杯：场景破圈
大会上，蒯玉龙正式官宣妙可蓝多成为2026年FIFA世界杯全球官方奶酪，这一重磅消息引发全场热烈掌声。这是继2025年成为奥林匹克官方奶酪之后，妙可蓝多一年之内接连拿下的第二个全球顶级体育IP。
在外界看来，妙可蓝多牵手世界杯并非单纯的商业营销，也是生态战略的重要组成部分。
世界杯作为全球顶级赛事，品牌价值不言而喻。更重要的是，足球赛事背后蕴含着独特的消费场景。从日本奶酪市场的发展经验来看，奶酪与佐酒场景有着天然的契合度。而当妙可蓝多与世界杯深度绑定，将获得更多机会切入家庭欢聚、朋友狂欢、个人独享等多元场景，撬开观赛经济的市场大门，完成一次悄无声息的“破圈”。
据介绍，在世界杯的观赛场景中，零食消费具有即时性、高频次、社交化三大特征。针对球迷群体的消费习惯，妙可蓝多已推出多款适配性新品。其中最具代表性的是新上市的“百搭芝士片”。这款产品通过技术升级实现了常温保存，打破了传统芝士片必须冷藏的限制——这意味着球迷可以在深夜看球时，随手取用配泡面、火鸡面、汉堡等夜宵。
针对儿童群体，妙可蓝多推出了“捷捷高奶酪小金袋”。首创液体奶酪钙，该产品干酪添加量超过65%，含钙量达牛奶的9倍，专为3-15岁成长黄金期儿童设计。它不仅配方纯净（0色素、0防腐剂、0甜味剂、0稳定剂），更添加了专研的添骨俐成长因子，以高钙+高蛋白的配方，帮助孩子在感受足球魅力的同时，打下坚实的营养基础。
此外，奶酪小三角、云朵芝士等成人休闲新品的不断推陈出新，也在持续拓展奶酪的消费边界。
深度联动蒙牛：战略提速
不难发现，妙可蓝多的新战略，恰好回应了当前奶酪市场的核心痛点：奶酪棒之后，下一个爆款从哪里来？
过去五年，中国奶酪市场的高速增长主要依赖儿童奶酪棒这一单一品类。但随着入局者增多、同质化竞争加剧，奶酪棒的增长红利正在见顶。行业共识是：谁能率先找到奶酪棒之后的“第二增长曲线”，谁就能在下一阶段竞争中占据主动，而这背后绝非易事。
值得注意的是，妙可蓝多的生态型战略布局并非孤立存在，而是在蒙牛“一体两翼”大生态体系下生长。
今年2月底，蒙牛集团总裁高飞在调研妙可蓝多时明确提出，要着眼长远布局生态建设，全面打通奶酪全产业链条，在保持妙可蓝多公司治理独立性的基础上，深化与蒙牛集团的运营拉通、统筹协同、一体发展。
此次年会上，蒙牛集团副总裁、妙可蓝多董事长陈易一进一步强调，希望强化蒙牛与妙可蓝多之间“1+1>2”的协同发展，蒙牛将在供应链、研发生产、品牌营销等多个维度与妙可蓝多共享其全球领先的生态体系。
相信在蒙牛生态的加持下，“13434”战略拥有了更大的想象空间和落地可能。
首先，蒙牛的全球供应链资源，为三大品类的扩张提供了深厚底气；其次，蒙牛的研发体系，为四大营养体系的落地装上了“加速器”；再者，蒙牛的渠道和品牌资源，为三大增长引擎注入了强劲动能。
当然，战略的落地从来不会一蹴而就。奶酪市场的培育需要时间，餐饮渠道的渗透需要持续投入，功能营养产品的合规门槛更高。但至少，有了蒙牛的生态加持，妙可蓝多拥有了同时布局多条赛道的底气和能力。
中国奶酪的下半场，或许就从这里开始。
热门跟贴