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有市场人士告诉《商业观察家》,盒马鲜生确定要重返福建,进入福州市场。

当下,盒马鲜生福州A类场——福州万象九宜城已深入对接,目前正在过合同。引入盒马鲜生是万象九宜城新轮招商调整的一部分。

更早之前,有消息称,盒马鲜生此次重返福建市场,也将同步进入厦门市场,厦门首店会选址磐基中心,《商业观察家》也致电了磐基中心,工作人员未否认盒马鲜生将进驻该场消息,仅称目前还没有收到消息。

磐基中心目前开有一家元初食品社区超市。

福州

盒马鲜生“重返”福州一事,有一些看点。

一是,在上次与新华都合作进入福州市场而“铩羽而归”后,此次,盒马鲜生重返福州市场,意义在什么地方?

《商业观察家》分析下来,认为主要的意义可能有三块。

首先,是找增长点。

有市场人士对《商业观察家》称,在一些区域市场,比如江苏市场,盒马鲜生还能再开新店的空间,已经不大了,这些区域市场的拓店高峰有可能会在2026年下半年“告一段落”,由此,重返“空白市场”的福建,将其作为新的增长点,就可能被盒马鲜生提上日程。

盒马现在整体是三条线在拓展,一个是盒马鲜生大店,一个是前置仓,一个超盒算NB硬折扣社区超市。这三块能做业务互补,也会彼此挤占各自发展空间。

比如,在前置仓拓展很快的江苏市场,开了大量前置仓后,一些地方还需不需要再开盒马鲜生大店,就成为了“疑问”。(盒马鲜生大店70%左右销售由自小时达到家业务贡献。但随着盒马鲜生的持续下沉,这一比列有可能也会持续降低。)

还比如,超盒算NB的很多顾客是从盒马鲜生大店被分流出去的顾客,它在盒马品牌效应不高的地方,挑战相对比较大,业绩如果不达标,毛利率太低,很难盈利。换句话说,盒马鲜生大店进入福建做出品牌效应后,后续,超盒算NB再进入,会有更大的成功机会。

由此,在盒马这三条线都在抢空间的情况下,也能相互促进的情况下,盒马鲜生大店重返福州福建的步伐加快了。

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其次,是商品及供应链能力的提升。

上次,盒马鲜生进入福州市场,之所以没有站住,跟供应链能力可能有些关系,虽然盒马鲜生当时在福州找到了一个合作伙伴——新华都。

此次,之所以决定要重返福州福建,面上的直观理解,可能就是盒马认为其的商品能力、供应链能力,包括超市餐饮化的磨合有很大进步,“值得再试”。

最后,有可能有一些市场策略考虑。

比如,如果阿里想要收购朴朴超市,盒马鲜生及盒马前置仓这个时候,先进去“压压价”,试试水温,不排除这种可能。

在福州及福建市场,朴朴超市是当地小时达到家市场的最大份额获得者,市场份额绝对领先。

但近期,福州前置仓市场有一些骚动,一方面,前置仓赛道增速最快的一个玩家,美团旗下的小象超市之前频传要进福州市场。另一方面,朴朴超市则也进入到了线下,2026年要开盒马鲜生这样的中型超市门店。

不过,接近朴朴超市的人士则对《商业观察家》称:“朴朴超市去开线下店,与小象超市开线下店是一类思考,与盒马鲜生关系不大。”

挑战

盒马鲜生“重返”福建福州市场,所面临的挑战,首当其冲的是,与其首次进福州市场一样,还是供应链层面、供给层面的挑战。

比如,本地化的品质生鲜能不能充足、稳定、优质供应;在福州架构的供应链有没有足够的毛利空间,以及有没有差异化的竞争优势。

相比首进福州市场,现在的盒马鲜生有提升的部分可能是:它自有品牌业务越做越好,销售占比越来越高,能达到35%左右,这能带来差异化价值及支撑毛利空间;在膨化等休食品类,盒马鲜生的进口品项占比也做得很高了;规模上,盒马整体接近千亿年销,往这个方向奔,这样的规模能支撑起它的跨区域全国集采,进而降低对本地供应链的“依赖”;生鲜部分,跨区域销售供给的生鲜品则相比过去更多,且预包装标品化的生鲜供应链越来越成熟;在超市餐饮业务层面,现在的盒马鲜生,餐饮业务的标准化与磨合也相比过去更好,不过,盒马鲜生的门店餐饮大多都是联营的。

同时,整个商超供给端当下都面临一些产能过剩问题。

这些可能是此次盒马鲜生重返福州的一些有利点。

盒马鲜生重返福州的另一大挑战则是竞争。

在福州市场,线下有永辉,线上有朴朴超市,这两者的存在,对于任何新进玩家来说,都构成较大市场挑战。

永辉近两年也取得长足进步,在3R(即食即热即烹)品类、在源头直采、在商品力提升、在卖场年轻化等方面,取得了比较大的进步,现在的永辉也不是盒马鲜生首次进入福州市场时的永辉了。

朴朴超市则依然是福州到家市场的绝对领先者,订单密度很高,盒马鲜生要“撬动”福州到家订单,在有朴朴超市存在的情况下,肯定需要烧很多钱。

朴朴超市也筹划进入线下,做与盒马鲜生同类型的门店,其在福州开线下店与盒马鲜生进入福州市场的时间点,高度重合。

这也应该不是简单的“巧合”。

商业观察家

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