追《亲爱的客栈2026》,越看越替王鹤棣着急,之前他参加过这个节目,有过相关经验,以为依葫芦画瓢就可以把客栈经营好,当起了主理人。可当员工和当老板还是不一样的,员工可以随意说话,老板说话就需要有分量,现在只看了两期,觉得王鹤棣当主理人还是不太成熟,白鹿和秦岚在整个过程中,都更像他的领导,甚至比他更细心。
主理人是干啥的?要统筹全局、要扛事、要顾着团队和客人,可王鹤棣全程在线“翻车”,成熟度远远跟不上主理人的身份,看的我全程替他捏一把汗。
最开始就让人有点无奈的,是他缺席最累的“开荒环节”!因为客栈需要购买的东西很多,大家都在网上买了很多东西,快递都堆成山,作为主理人,应该要早点过来帮忙,可他因为工作,迟到了,也没有按照规定的时间来到客栈。
在风雨交加的情况下,秦岚、沈月他们顶着风雨埋头干活,沈月一个女生搬了50多个快递,吴泽林感冒了还在厨房硬扛,张宸逍腰伤复发也没停下,全员累得快虚脱。
等他到的时候,最累的活都干完了,他就只是给大家抱一抱、送送温暖,连句实在的慰问都没说多少,甚至采访里还一脸不相信,说自己也做过这些活,觉得大家不至于累成这样,咱就是说,这态度真的有点让人寒心啊。
如果说缺席开荒是意外,那后续的管理混乱,就真的能看出他的不成熟了!一上来就遭遇“余额暴击”,三万启动资金被大家网购后剩一万二,他看到超长购物清单,第一反应不是冷静核算、优化支出,而是瞳孔地震,大喊“我们家被偷了?”,慌得手足无措,完全没有主理人的沉稳。
为了定房价、理分工,他更是闹了个大笑话,两小时内连开四次会议,会议主题也不明确,房价改来改去改了四五遍,到最后不光他自己懵了,整个团队也被他绕得晕头转向。
沈月在采访中辣评王鹤棣:“我真的不知道这样的老板究竟要怎么样带领团队”,这话一点不夸张,作为主理人,连最基本的规划都没有,全程瞎忙活,这不就是不成熟的最好体现吗?
最让人着急的,还是第二期开业迎客的“大型翻车现场”,本来客栈首日就满房,已经够忙了,王鹤棣和白鹿出去采购,看着倒是挺热闹,在菜场砍价也挺灵活,结果俩人主打一个“颜值展示”,头上、脑后戴墨镜,一路耍酷,反观留在客栈的秦岚他们,忙得脚不沾地,整理客房、归置物资,累得快脱妆,对比之下,主理人更像来“度假”的。
在客人入住的时候,各种问题就全暴露了:预订电话被打爆没人接;登记信息时,也没问清楚对方的名字;更离谱的是,居然把两组客人分到了同一间房,不少客人当场就皱起眉吐槽“太不专业了”,现场氛围紧张到不行。
这时候,咱们主理人王鹤棣干啥呢?他站在原地挠头,一脸慌乱,不知道该先处理哪件事,既不敢上前安抚客人,也不会统筹协调,全程手足无措。
是秦岚短短五分钟接连道歉三次,不找借口、不甩锅,主动揽下所有责任,一边安抚客人,一边快速安排沈月核对信息、吴泽林给客人倒热水,全程从容不迫。
其实也能理解,王鹤棣第一次当主理人,没经验、紧张很正常,他的热血和热情是真的,想把客栈经营好的心思也是真的。比如他察觉到餐桌氛围尴尬,会主动尝试破冰,带动大家玩游戏、聊心事;采购的时候也会尽力砍价,想帮客栈节省开支;客人有需求,他也会尽力配合。
但这些,都掩盖不了他的不成熟——缺少统筹规划的能力、遇事慌乱不会扛事、心态不够沉稳、不会合理分工。
主理人不是靠热血和梗就能当好的,它需要冷静的头脑、强烈的责任心,还有统筹全局的能力。王鹤棣现在最大的问题,就是太年轻,把主理人想得太简单,以为只要有热情就够了,却忽略了经营客栈的琐碎和复杂,也忽略了自己作为主理人,身上扛着的责任——要对团队负责,也要对客人负责。
当主理人,不是耍帅、不是闹着玩,而是要扛事、要兜底、要让团队有方向。希望后续能看到他的改变,别再让秦岚他们太累,也别再让喜欢他的人失望。
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