今天是公历三月八日,三八国际劳动妇女节源于 20 世纪初的国际妇女运动,传入中国后逐步形成了兼具官方纪念、民间庆祝的特色习俗。今天“三八妇女节,别忘“吃三样,做一事”,祝愿女神幸福貌美!

打开网易新闻 查看精彩图片

一、吃三样

三八妇女节的饮食习俗,核心是围绕“关爱女性、寄托美好祝福”展开,没有统一的固定标准,但各地民间和家庭中,逐渐形成了兼具滋养功效与美好寓意的特色食物,既贴合节日氛围,也契合女性对健康、顺遂的期许。

1、草莓印花蛋糕

三八妇女节正是春天万物复苏的季节,该开的花儿也都争先恐后的开放,这个季节又是一个草莓季,今天就用春天的最美味水果草莓做成草莓印花蛋糕,这款蛋糕的夹心馅是奶油馅和意大利蛋白霜混合而成的。这一款印花蛋糕是通过果酱画平面蛋糕做成的印花,纯手工制作,很有成就感。

打开网易新闻 查看精彩图片

食材:低筋面粉60克,鸡蛋4个,白糖50克,玉米油40克,牛奶40克,抹茶粉2克,红曲米粉2克,蓝莓果酱适量。

打开网易新闻 查看精彩图片

做法:1、所有材料称重备用,鸡蛋分开蛋清和蛋黄,把蛋黄和玉米油牛奶放在一个大碗里拌匀,再筛入面粉拌匀成蛋黄糊。2、蛋清加入白糖打发成九分发,打蛋器的蛋清呈弯勾即可,把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。把抹茶和红曲粉分别放入碗中用几滴水稀释,加入蛋糕糊拌匀,放入裱花袋中。3、把烤盘洗净,铺上带有图案的油纸,照着颜色把蛋糕糊捏上,全部捏好后入烤箱180度先烤5分钟。4、再把蛋糕糊倒入,用刮板刮平,入烤箱170度烤20分钟,拿出倒扣,把油纸揭掉,晾凉。5、抹上自制的蓝莓酱,卷起来定型,拿出切块即可享用。

打开网易新闻 查看精彩图片

2、银耳莲子羹

银耳滋阴润燥、润肤养颜,莲子养心安神,搭配冰糖慢炖至软糯,口感绵密,既能补充水分,又能滋养肌肤,尤其适合长期伏案、熬夜的女性,节日里喝一碗,既能放松身心,也能寄托“青春常驻”的美好祝愿。

打开网易新闻 查看精彩图片

食材:银耳、莲子、红枣、冰糖、枸杞、淮山片

打开网易新闻 查看精彩图片

做法:1、用清水浸泡银耳40分钟到一个小时左右,再用清水稍微冲一下,去掉那个有点硬的黄色的头头,剁碎丢到炖锅里。2、莲子和枸杞洗干净也丢到锅里,想要炖出软糯好吃的莲子,是不能泡的,直接冲下就可以了,也不用先放糖,最后开吃前再下糖就可以了,这就跟熬红豆汤是一样的,先放糖会导致豆子怎么也煮不烂的!3、电炖锅直接加开水,用小炖锅大概需要2.5-3个小时,水烧开了就调小一点,提前大概20分钟左右,加入适量冰糖,糖融化了试下味道合适就开吃,不够甜再按照自己口味调整。4、成品满满的都是胶质,顺滑软绵,好好吃!

打开网易新闻 查看精彩图片

3、火龙果气泡饮

火龙果气泡饮清爽解腻又兼具颜值,适合三八节搭配美食饮用,选用新鲜火龙果(红芯或白芯均可),捣成泥后加入气泡水,可搭配柠檬片、薄荷叶点缀,口感清甜爽口,既能解腻开胃,又能补充维生素,寓意“日子鲜活明媚、容颜透亮”,做法简单,颜值出众,不管是自己饮用还是招待亲友,都很贴合节日氛围。

打开网易新闻 查看精彩图片

食材:红心火龙果、雪碧或气泡水、柠檬、薄荷叶

打开网易新闻 查看精彩图片

做法:1、准备红心火龙果和雪碧,新鲜的红心火龙果洗干净切开。2、取一块果肉,勺子压一下,用滤网过滤一下果肉渣,滤出的果肉可以直接吃掉了。3、滤好的果汁倒入杯中,准备好冰镇的雪碧或气泡水倒入杯中。4、然后把调好的气泡水倒入杯子中,汽水不够可继续加满。5、挖俩火龙果球扔进去再放上薄荷叶,柠檬片装饰即可。6、用无味气泡水的亲需要在水里调些蜂蜜,用雪碧的则不需要。

打开网易新闻 查看精彩图片

二、做一事:感恩与赠礼

女神送康乃馨、玫瑰表达敬意;家人聚餐让女性休息不做家务;晚辈给母亲、长辈送祝福与礼物,避开 “绑定家务” 的清洁工具等雷区。

打开网易新闻 查看精彩图片

看风花雪月,品人间美味!感谢阅读峰儿厨房的美食分享,喜欢我的文章,请给予点赞、分享、收藏、关注,您的支持就是我最大动力!