之前同事带着我们去郑州东区一个不起眼儿的小店,喝过一种小鱼汤,胡、辣味儿打底的汤底,上面撒了一把焦香酥脆的小鱼仔,别提多好喝了!

重点是他家的油饼和馅饼是现做的,你想加什么菜,可以自由搭配,也算别具一格。

热辣的汤,配上油香的饼,这是河南人爱的烟火气儿!

又看到周口同事发来的集会上的小鱼仔~瞬间很想念鱼汤的味道。

记得小时候父亲带着哥去河沟子里抓鱼,就是这种大小的鱼仔,弄回家,父亲清理干净,油炸,给我们做鱼汤,童年记忆里,吃过一两次,特别珍贵的记忆。

如今回到乡村集会,还偶尔可以寻到旧时的味道,但是旧味道在慢慢消失……

上次赶集喝丸子汤,味道已经变了,不再用绿豆丸子,换成了种味道奇怪的丸子,有些令人失望。

你的记忆里,有什么最特别的童年味道呢?

#河南特色小吃 #河南小鱼汤 #焦香酥脆小鱼仔 #胡辣味儿汤底 #现做油饼馅饼

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