6月1日起，国家市场监管总局发布的外卖新规正式施行。这次不光是管商家，平台、骑手甚至咱们消费者，都跟新规沾边。今天从三个角度捋捋，干货不多说，一条一条看。
对消费者：以后点外卖，多了几道“护身符”
第一，下单前先扫一眼商家主页。新规要求，外卖网店名字必须跟实体门面招牌一致，商家还得在显眼位置晒出营业执照、实体门面照片、实际经营地址。以前那种“图上高大上，实地小作坊”的套路，行不通了。
第二，“无堂食”外卖必须标清楚。只做外卖没堂食的店，主页上得老老实实写上“无堂食”三个字，平台列表页也会同步显示。以后想吃得放心，可以优先挑有堂食或者带“明厨亮灶”标识的。
第三，维权通道更顺畅。新规要求平台在商家主页显著位置设置投诉举报链接，接到投诉必须及时处理。要是吃到异物或者发现变质，截图留证，点链接投诉，监管部门会查。
对餐饮业：想浑水摸鱼？成本高了不止一点
第一，资质审核动真格。平台不能再“闭着眼睛审核”，必须实地核查，还要跟省级市场监管部门的数据核验比对，信息对不上就不让上线。假证、过期证，藏不住了。
第二，半年一查，动态盯着你。平台至少每六个月核验更新一次商家的经营地址、资质信息。想换个地方继续干？门儿都没有。
第三，违规成本涨得吓人。新规大幅提升处罚力度，平台或商户违规，罚款最高20万元。如果平台主要负责人故意违法、性质恶劣、造成严重后果的，还可能按上一年度收入，处以一倍以上十倍以下的罚款。以前罚个三五千不疼不痒，现在得掂量掂量。
对外卖员：多了个身份——“流动监督员”
第一，配送环节有了规范。自己配送的商家要对骑手进行食品安全培训，记录保存至少两年；委托配送的，得审核配送方有没有保障能力。骑手自己也要保持个人卫生，配送容器定期清洗消毒。
第二，骑手可以举报了。新规倡导外卖配送员参与社会监督，发现商家有食品安全违法行为，及时向平台反映或向市场监管部门举报。美团、京东等平台已经表态，邀请骑手作为食品安全监督员，发现虚假店铺可以上报。有骑手之前就举报过一家找不到门的“幽灵外卖”，平台核实后直接下架。
第三，骑手成了“移动探头”。天天跑商家取餐，后厨啥样他们最清楚。以后那些脏乱差的小作坊，可能就被骑手顺手拍了上报。
新规马上实施，以后点外卖，商家不敢瞎糊弄，平台不敢装睡，骑手还能帮着盯着。咱们消费者，该看门头看门头，该点投诉点投诉，吃得放心才是正经事。
大家点外卖遇到过啥离谱事儿？欢迎评论区唠唠，互相提个醒！
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