最近好多刚入坑茶圈的朋友问我：想喝普洱茶，但到底选生普还是熟普？网上说什么的都有，给我整懵了。
今天咱不聊那些玄乎的，就用大白话，把这俩的区别给你捋清楚。
它们俩最大的区别，就是有没有经过“渥堆发酵”。
生普：是个“叛逆少年”，随时间成长
生普就像是刚从学校毕业的年轻人，充满活力，甚至有点冲。
▪口感上：新的生普，香气高扬，带点花蜜香。入口鲜爽，但会有明显的苦涩感。这种苦涩化得快的话，回甘就特别好。
▪茶性上：偏寒凉。如果你容易上火，喝生普会很舒服；但如果你的肠胃比较敏感，空腹喝新生普，可能就容易“茶醉”，心慌胃难受。
▪魅力所在：生普是“活的”。存上几年，它身上的“火气”褪去，苦涩转化为甘甜，汤色也从黄绿转为金黄，喝起来醇和多了。这也是很多人存生普的乐趣。
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熟普：是个“沉稳大叔”，温润养人
熟普呢，就是通过人工洒水渥堆发酵，把本来需要几十年才能转化出来的口感，在短短几十天里催熟出来。
▪口感上：你喝熟普基本喝不到苦涩，更多的是醇厚、顺滑、糯香。好的熟普，喝下去像米汤一样，稠稠的，暖暖的。
▪茶性上：温和。它不刺激，反而对肠胃有好处。很多老茶客早上起来空腹喝熟普，就是为了通肠胃，暖身体。
▪魅力所在：熟普追求的就是那种“干净”和“纯粹”。没有杂味，没有堆味，只有满满的枣香或陈香。
那到底怎么选？给你两个参考标准：
1.看体质：平时火锅烧烤不断，火气大，喝生普；脾胃虚寒，手脚冰凉，或者刚吃完饭怕腻，喝熟普。
2.看场景：下午工作没思路，想来点刺激的提神，新生普效果最好；晚上吃完饭陪家人看电视，想放松，煮一壶老熟普，解腻又助眠。
最后送你一句话：
生普是时间的艺术，熟普是工艺的沉淀。
不用纠结好坏，今天想尝鲜就泡生普，明天想暖胃就焖熟普。喝茶嘛，舒服最重要。
你平时更喜欢生普的霸气，还是熟普的温润？咱们评论区聊聊。
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