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案例：新疆某清真牛羊肉加工厂废水处理改造工程

项目背景

新疆某清真牛羊肉加工厂已有20年历史，原有废水处理设施老化严重，处理效果不稳定。随着生产规模扩大至日屠宰200头牛和300只羊，废水处理能力明显不足。改造工程投资500万元，在原有设施基础上进行升级，设计处理能力800m³/天。

废水成分及来源

该厂废水具有明显的季节性变化特点，主要来源于：

活畜暂养区废水：含有粪便、尿液和饲料残渣

屠宰生产线废水：富含血液、油脂和蛋白质

副产品加工废水：来自肠衣、蹄角等加工过程

车间地面冲洗水：含有各种有机污染物

废水特性为：COD 1800-3000mg/L，BOD 1000-1800mg/L，SS 600-1000mg/L，油脂200-400mg/L，氨氮60-100mg/L，色度较高且有特殊气味。

处理工艺流程

考虑到清真食品加工的特殊要求和原有设施条件，采用了以下处理工艺：

预处理系统

机械格栅和旋转筛网：两级过滤去除不同粒径杂质

沉砂池：去除砂粒等无机颗粒

隔油池：重力分离回收油脂

改良型生化处理

水解酸化池：将大分子有机物分解为小分子，提高可生化性

生物接触氧化池：采用弹性填料，增加生物量

SBR序批式反应器：灵活调整运行周期，适应水质波动

后处理系统

混凝沉淀：投加PAC和PAM，去除残余悬浮物和磷

生物活性炭滤池：进一步净化水质

二氧化氯消毒：确保微生物指标达标

最终效果

改造后系统运行稳定，出水水质优于《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB 18918-2002)一级A标准。主要指标为：COD<50mg/L，BOD<10mg/L，SS<20mg/L，动植物油<5mg/L，氨氮<8mg/L，总磷<0.3mg/L。系统抗冲击负荷能力强，能适应生产规模的季节性变化，每年可节约新鲜水用量约6万吨