金山的奶酪
走进世界杯了
3月6日，妙可蓝多正式宣布成为2026年FIFA世界杯全球官方奶酪。继2025年成为奥林匹克官方奶酪之后，这家中国奶酪企业再次携手全球顶级体育IP，让中国奶酪品牌首次以官方合作伙伴身份登上世界杯这一世界级赛事舞台。
作为全球最具影响力的体育赛事之一，FIFA世界杯拥有覆盖全球的传播平台，其商业合作体系也汇聚了众多国际品牌。“通过与这一顶级赛事合作，希望让更多海外消费者了解中国奶酪品牌，同时进一步提升品牌的国际知名度。”上海妙可蓝多食品科技股份有限公司公关总监章尚周表示，一年之内接连成为奥运会和世界杯两大顶级赛事的官方合作伙伴，对企业来说既是重要的发展节点，也体现了中国奶酪品牌在全球市场中的影响力正在提升。
近年来，随着国内消费结构升级以及健康饮食理念的普及，中国奶酪市场发展迅速。相比传统乳制品，奶酪具有高蛋白、高钙等营养特点，在儿童营养、休闲食品以及餐饮消费等多个场景中需求不断增长。与此同时，本土企业在研发能力、生产技术和产品创新方面也持续突破，推动中国奶酪产业逐步走向成熟。
在这样的产业背景下，妙可蓝多也提出新的发展目标。今年，企业计划打造成中国首家奶酪生态型企业，并拟定“13434”生态战略：以消费者为中心，力争实现年营收突破百亿元规模；同时聚焦奶酪、乳脂、乳清三大核心品类，构建成长营养、膳食营养、运动营养和功能营养四大体系，并以B端业务、C端业务以及并购出海业务为增长引擎，通过提升产品创新、品牌引领、渠道变革和数智赋能四大核心能力体系，推动企业迈向新的发展阶段。
在这一战略布局中，位于金山的智能工厂成为企业重要的产业支点。
走进妙可蓝多金山智能工厂，自动化生产线有序运转。从原料处理、生产加工到包装运输，多个环节实现了数字化管理。近年来，企业持续加大在智能制造领域的投入，通过升级生产设备和优化生产流程，不断提升生产效率和产品品质。
与此同时，依托金山研发中心，企业也在持续加快新品研发步伐。围绕不同消费场景，妙可蓝多陆续推出“捷捷高奶酪小金袋”等儿童营养产品，同时在成人休闲奶酪、餐饮奶酪等领域进行产品创新。
其中，国产马苏里拉奶酪的成功研发，被业内视为中国奶酪产业技术能力提升的重要标志。长期以来，高端奶酪产品在国内市场较多依赖进口，而国产马苏里拉奶酪的研发与量产，意味着本土企业在关键技术和产品品质方面不断取得突破，也为中国奶酪产业的发展提供了新的空间。
章尚周表示，随着智能制造和研发能力不断提升，金山工厂正在从传统生产基地逐步向产品创新和技术研发的重要平台升级，为企业拓展国内外市场提供支撑。
据了解，中国奶酪市场仍处于快速成长阶段。与欧美国家相比，我国奶酪消费水平仍有较大提升空间。随着消费结构升级、乳制品产业链不断完善以及企业研发能力持续增强，中国奶酪品牌有望在更广阔的国际市场上获得发展机遇。
记者：陈忆文、杨季峰
编辑/责编：干钰琼
审核：陈建军、洪艳青
热门跟贴