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日前，巴黎公布第33届“巴黎传统法棍大奖”（Grand Prix de la baguette de Paris）评选结果。来自巴黎14区“迪多面包坊”（Fournil Didot）的面包师西塔姆帕拉皮莱·杰加西潘夺得桂冠。

本届比赛共收到143根参赛法棍。评审团由行业协会代表、媒体人士以及随机抽取的巴黎市民组成，从外观、口感、烘焙程度、面包芯以及气孔结构五个方面进行打分，同时还对法棍的尺寸和含盐量进行严格检测。杰加西潘的作品在综合评比中脱颖而出，赢得评委一致认可。

作为冠军，“迪多面包坊”获得了4000欧元奖金。这家位于巴黎14区迪多街103号的小店，也因此成为新一届“巴黎最佳法棍”的代名词。比赛结束后，未被品尝的法棍全部捐赠给慈善机构“拉肖尔巴协会”（La Chorba）。

特约撰稿：想法哥享法妹

原标题：《巴黎第33届“最佳法棍大奖”揭晓，冠军来自一家街边小店 | 新民侨梁》

栏目编辑：梅璎迪

文字编辑：梅璎迪

本文作者：想法哥享法妹