最近,化橘红火了,接连登上各大平台热搜。
在广东,有一种奇特的柚子,名气很大。它的身上长满了毛,年数越久越珍贵,它就是化州柚。
化州柚虽然是柚子的一种,但一般并不作为水果食用。化州柚成熟时,采摘下来,剥去果皮,去掉橘皮内的白色部分,晒干的部分就叫做橘红。
它富含黄酮类、橘红多糖等有益成分。作为化州特产,很多人喜欢日常饮用。
今天山海风物市集给大家找到了这款选用三十年树龄、陈化三十年的加橘宝化州橘红片。
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这是产自“橘红之乡”化州的地理标志保护产品,原料选用30年树龄的化州毛橘红胎果。
罐内采用独立小片包装,外观大方,自用或馈赠亲友长辈皆宜。
买2罐再减10元,128元到手2罐,并赠精美礼袋1个。
包装内的化橘红片看着不大,却都是由三十年树龄、并陈化三十年的化州橘红胎果压制切片而成,质地扎实。
泡上一杯,茶汤清香迷人,入口滋味醇和。
产品亮点:
1. 甄选国家地理标志保护产品,30年树龄化州毛橘红胎果;
2. 地道陈化30年化州橘红,遵循传统工艺柴火烘焙制成;
3. 配料干净,不添加香精、色素。
01
30载光阴
沉淀出精华品质
“中国化橘红看化州”。橘红品类不少,产地也有很多,但广东化州被授予“中国化橘红之乡”称号,这使化州橘红更具代表性。
化州山林茂密,阳光水源充沛。其土壤为富含礞石的赤红壤,独特的自然环境造就了当地化橘红的特色。
化橘红也曾被引种至其他地区,但一旦离开原产地,其果实表面的绒毛往往会消失,品质特性也有所不同。
这款化橘红就出自化州核心产区,选用树龄30年以上的毛橘红胎果。
它长期吸收了化州土壤特含的丰富矿物质与多种微量物质。
今天山海风物市集精选的化州毛橘红片,即使经烘干切片,表面仍可见细密绒毛。这是识别其产地特征的方法之一。
切片平整,大小均匀,外表带有绒毛,散发出自然的橘类清香。
有些朋友注意到切片上有白色斑点,这并非发霉,而是由于化橘红生长在富含礞石的土壤中。这是果实含有礞石的表现。
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02
古法工艺制作
广受认可
新鲜的化橘红果实,外观类似青桔,果瓤有红白之分,带有柚子般的清香。
与陈皮类似,化橘红也讲究陈化。
储存陈化需要时间与经验的积累。这款化橘红片,选用的便是陈化30年的橘红胎果。
追求效率的当下,许多产品采用机械化生产。而这款化橘红片,则坚持沿用祖辈传承的柴火烘焙手艺。
烘焙时由专人调控文火,力求保留风味,保留化橘红的精华。
化橘红经烘干后,还需陈放足年,再经压片、切片、包装。
饮用时,取片直接冲泡即可。
这样做好的化橘红片,不添加香精、色素。
采用独立小袋包装,一次一袋,冲泡方便。温润的香气带来舒适的饮用体验。
产品经过第三方机构检测,符合相关标准。
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