苏州河北岸，从乌镇路桥至晋元广场的光复路沿线，满载岁月印迹的老仓库，正与精致的环球美食、馥郁的咖啡香气悄然相拥、奇妙共生。
春意渐浓，2026上海“环球美食汇”活动正在火热举行，在这段不到500米的滨水岸线，意大利、法国、土耳其、西班牙……十几个国家的风味美食“同台竞技”，让这里一跃成为上海环球美食新地标。
从昔日以仓储物流著称的 “闸北仓库带”，到如今香气四溢、宾朋满座的 “世界会客厅”，苏州河北岸何以在短短数年间，蜕变为沪上外籍人士青睐、市民争相打卡的美食新秀场？
不少外国游客打卡光复路沿线餐厅。
母亲河激荡“百年烟火气”
要理解今天苏州河北岸的“味道”，先得回到源头。苏州河北岸旧称“闸北”，因清代康熙、乾隆年间先后兴建老闸、新闸，两闸以北区域由此得名，上海曾经的行政区“闸北”也因此而得名。
近代以来，闸北凭借水路优势成为上海民族工业摇篮。1912年，荣宗敬、荣德生兄弟在光复路创办福新面粉厂，此后面粉、纺织等工厂沿河密布，至上世纪30年代，闸北已是“华界工业大本营”。工业兴盛带动仓储业发展，各大银行沿河自建仓栈。1931年四行仓库落成，次年交通银行仓库（今光二仓库）建成。
老仓库见证着日常生活的烟火。苏州河北岸小商小贩云集，米市、竹木市、蔬菜市、旧五金市……各类批发市场沿河铺展。米粮船从无锡、苏州、昆山驶来，在新闸桥一带交易，水陆交通为之阻塞。上海话“推桥头”精准地描摹了那个时代的劳作场景。那时苏州河上的桥多、坡陡，三轮车拉货上桥，拉不上去，就得有人在后面推一把，挣几文钱。
这些景象在炮火声中被迫中断。四行仓库保卫战，八百壮士的坚守，让上海人的母亲河承载了另一种历史，更成为民族精神的图腾。
此后数十年，老仓库几经变迁：计划经济时代，它们仍是城市物资储备的重要载体，原上海市商业储运联营公司（后并入百联集团）的多家工业品批发仓库林立于此。改革开放后，随着产业转型，部分仓库闲置，沿岸风貌也一度杂乱沉寂。直至本世纪“一江一河”战略擘画铺开，城市更新的目光投向苏州河畔——2015年，光二仓库、光三仓库入选上海市第五批优秀历史建筑。2019年起，老仓库系统性修缮改造全面启动，这些沉睡已久的历史建筑，才开始迎来命运的转折。
“苏州河让我想起故乡”
百年前，这条河畔是面粉、木材、大米、布匹，是生存的希望；百年后，这里随处可见推着婴儿车的西方面孔、端着咖啡闲聊的欧洲客商、拿着相机拍摄老钢窗的入境旅客。
老仓库里，推门而入的外国人越来越多，有人干脆把创业梦想搬进这些斑驳的历史建筑。来自罗密欧朱丽叶故乡维罗纳的意大利人Gian Filippo Murari（中文名穆飞力）就是其中的代表。
穆飞力在RAGÙ（苏河湾店）出餐。
穆飞力曾在意大利经营自己的餐厅20余年。2016年，他第一次来上海旅行。回国后，他做了一个让家人惊讶的决定：卖掉意大利的餐厅、房子，来上海追寻梦想。初到上海，他先后在多家餐厅和酒店担任主厨，积累经验。更重要的是，他在这里遇到了人生伴侣王艳华——一位在静安“金五星”高档商场里从事过多年品牌运营与招商工作的苏州女孩。
一个懂意大利菜，一个懂上海消费市场，创业的计划由此萌生。2024年3月，他们的第一家店RAGÙ意大利街头美食餐厅在胶州路开业，RAGU就是意大利肉酱，与肉酱有关的各种轻食，是小店的当家菜。王艳华回忆：“新店开业不久，美食博主不请自来，小店一下子成为网红。”第一家店的成功，让他们开始寻找第二家店的位置。
他们看了很多地方：外滩的万国建筑群里，米其林餐厅一字排开；巨富长的老洋房里，法餐、意餐、西班牙小酒馆各据一方。但随着城市更新的推进，苏州河北岸的老仓库群被重新激活。夫妇俩“跨过”苏州河，来到光复路，站在光二仓库门口时，红砖墙、老钢窗、斑驳的混凝土立柱，一旁是苏州河步道。
“我想起了我的家乡，那里依山傍水，有古罗马竞技场，每到夏天广场就摆满露天餐桌，人们在那里喝酒、聊天、吃意面，直到深夜。”穆飞力说，“只不过这里流淌的不是阿迪杰河，而是苏州河。”苏州姑娘王艳华更是感慨：“我从小在苏州水乡长大，没想到我的事业、我的爱人都会与苏州河有关，真是奇妙的缘分。”
2025年11月，第二家RAGÙ在光二仓库开业，餐厅的客人一半是中国人，一半是外国人。到了晚上，外国面孔更多，不少人看完展览过来小酌一杯。
上海拥有超过1万家环球美食餐厅，密度之高、选择之丰，如何脱颖而出？毕业于意大利博洛尼亚大学政治学专业的穆飞力，相较于同行有着独到的见解。
RAGÙ（苏河湾店）内仍可见红砖墙、老钢窗、斑驳的混凝土立柱等老建筑的原始风貌。
他将自己的烹饪哲学概括为“守正创新”——坚守意大利传统风味与烹饪逻辑，同时以魔都审美与节奏为灵感，赋予新的表达。于是，就有了那些让人眼前一亮的菜品：意大利肉肉筒是他的原创，手工制作的意大利肉丸塞进咸味蛋筒，撒上芝士；鳕鱼梦龙雪糕外层酥脆、内里绵密，像一支咸味冰激凌；细腻的泡沫下，藏着丰富的海鲜，视觉上像一杯卡布奇诺，入口却是地道的意大利海鲜浓汤；整只鸡裹上酥脆的面包，上桌时为客人打开，满室飘香，“仪式感”好比回到古罗马盛宴……
RAGU餐厅当家菜意大利肉肉蛋筒。
老仓库未来将水陆空联动
如今的苏州河北岸，眼光独到的创业者早已不是穆飞力夫妇。500米的滨水岸线上，十几家环球美食餐厅依次排开：La Baraka好运餐车就停在光二仓库前，它由米其林三星餐厅Ultraviolet主厨及联合创始人Paul Pairet打造，把三星标准的坚持装进一辆街头餐车，法式吐司的香气飘在春风里；Packing Fun汇集了阿比西尼亚的耶加雪菲咖啡豆、橡果香气的伊比利亚火腿、起司奶酪、欧洲酒庄的葡萄酒等来自全世界的美食与好物；Juniper餐厅酒廊提供无国界创意料理，主厨餐桌呈现以金酒香气为灵感的定制餐酒搭配，酒廊汇集了全球数百款金酒；还有BaDu、晶吉一泓、乔尔卢布松美食坊……曾经的“物流心脏”，正在变成“味蕾枢纽”。
位于光二仓库前的La Baraka好运餐车。
十四届全国人大四次会议上海代表团全体会议指出，提振消费关键在于打造多元融合的消费业态场景，推动“文化+”“科技+”“旅游+”“商业+”的深度融合，以业态创新激活消费潜能，以场景融合重塑城市空间。
沿着这一方向，环球美食餐厅既是多元融合消费业态场景的赋能者，也是多元流量的承接者：光三仓库引入国际顶级的Fotografiska影像艺术中心；光二仓库相继引入国际知名建筑设计事务所BIG、瑞士家具设计品牌VITRA、高端家具集合店DOTDOZ等。办公空间成了美学展厅，一楼的特色餐饮便自然而然地承接了创意人群与观展游客的消费需求。加上苏州河畔是上海绝好的户外徒步、骑行、遛宠场所，一到双休日，只要天气晴好，这里的环球美食餐厅都能达到满座……
而未来，百联集团打造的“百联·苏河”IP更将作为无形之手，打破四行仓库、衍庆里（位于苏州河南岸）、光二仓库、光三仓库之间的物理界限，绘出一张“水陆空”的联动体系：水上，联动游船资源，打造滨水观光与项目体验结合的特色航线；陆上，整合步行道、骑行道，全面推行“底楼打开”策略，让建筑首层成为市民可进入、可体验、可消费的公共新场景……“这样的景象，让我对上海的未来充满信心。”穆飞力说。
原标题：《罗密欧的老乡和他的苏州新娘，把餐厅开在老仓库，因这里是上海环球美食新地标》
文字编辑：吴卫群 杨爱博
来源：作者：解放日报 吴卫群 杨爱博
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