近日，山西杏花村汾酒集团有限责任公司(以下简称：汾酒集团)公示了2026年生产一线技术工人招聘拟录用人员名单。名单中，酿酒工和成装工岗位拟录用人员中出现了10多名硕士研究生，引发关注。“用铁锹摊晾、撒曲需要这么高的学历吗？”有网友提出了疑问。
据了解，上述招聘公告发布于今年1月份，共招聘生产一线技术工人220人，其中酿酒工110名，成装工110名。
招聘公告在应聘要求中设置了明确的从业经历门槛，并根据学历进行了分级：(1)全日制本科及以上学历的，在一定规模酒企相应岗位从业满1年；(2)全日制大专学历的，在一定规模酒企相应岗位从业满2年；(3)全日制中专或技校学历的，在一定规模酒企相应岗位从业满3年。此外，所有应聘者年龄需在18至30周岁之间，且须通过白酒酿造工五级/初级工及以上技能等级鉴定或职业能力评价考试。
3月9日，汾酒集团公示了此次招聘的拟录用人员名单。名单显示拟录用人员是196人，有中专、大专、本科、硕士研究生等学历，其中硕士研究生有19名。在2024年汾酒集团公示的生产一线技术工人招聘拟录用人员名单中，酿酒工和成装工岗位同样也出现了多名硕士研究生。
据纵览新闻报道，3月10日下午，汾酒集团一名工作人员表示，无论是硕士还是中专学历，只要符合招聘公告要求都可以报名，属于个人选择，同岗位被录用人员进来后从事的工作内容是一样的。
工作人员还确认，此次招聘的酿酒工和成装工均为一线工人岗位，体力劳动强度不小。不过，汾酒集团内部有很多上升机会，酿酒工和成装工都可以按照集团规定晋升，硕士研究生学历肯定上升空间要更大。此外，不同学历在岗位工资上也会有差异，“我们(集团)的收入在行业内还是可以的”。
图片来源：山西汾酒官网
公开资料显示，山西汾酒是清香型白酒国家标准的制定者之一，拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大知名品牌，公司主要产品汾酒是我国清香型白酒的典型代表，竹叶青酒是著名的保健养生酒，在国内外享誉盛名。
2025年，白酒行业整体承压，A股18家白酒企业中，有16家企业前三季度业绩下滑，汾酒是唯二保持营收、归母净利润双增的酒企之一。
2025年前三季度，山西汾酒实现营业收入329.24亿元，同比增长5%；实现净利润114.05亿元，同比增长0.48%。
其中，公司第三季度实现营业收入89.6亿元，同比增长4.05%；归母净利润为28.99亿元，同比下降1.38%。
虽然山西汾酒前三季度营收和净利润均创历史新高，但增速均为自2016年以来新低。此外，第三季度净利润同比下滑，为自2015年以来首次。
按产品分类来看，前三季度汾酒销售收入321.71亿元，同比增长5.54%；其他酒类收入6.47亿元，同比下降15.88%。按地区分类，前三季度省内销售收入110.05亿元，同比下降7.52%；省外218.13亿元，同比增长12.72%。
图片来源：山西汾酒官网
2025年，白酒行业迎来一场深刻的范式转移。在多种因素下，行业整体告别高增长，进入深度调整期。
中国酒业协会发布的《2025中国白酒市场中期研究报告》指出，2025年上半年，白酒行业整体营收与利润规模虽延续扩张趋势，但增速较2024年同期有所放缓。传统白酒需求旺季出现“旺季不旺”的现象，消费模式的变化正深刻改变着白酒市场。在此背景下，山西汾酒能够实现营收净利双增，稳居行业前三，展现出较强的抗周期韧性。
另外，白酒的消费场景长期以来被框定在商务宴请、节日赠礼、家庭聚餐等传统领域，消费边界相对固化，这也使得白酒被打上了“老派”“应酬”等标签，与追求个性化、轻量化、体验化的年轻消费者产生区隔。
随着Z世代逐渐成为消费主力，“如何抓住年轻消费者”便成为了白酒行业的必答题。
而汾酒在年轻化上早有布局，早在2024年，汾酒就提出要探索“汾酒年轻化”，即从颜值、产品、品质、文化、传播、意见领袖、渠道七大维度全面布局，实现与年轻消费者的文化共情、潮流共识、快乐共享。
在2025汾酒全球经销商大会上，汾酒再次提出，要坚持“拓展传统营销阵地”和“打造悦己消费标杆”两条战线，以全国化、年轻化、国际化为方向，通过IP共创、场景共创、表达共创、地域文化共创，打造悦己消费第二增长曲线。
文中部分内容来自：纵览新闻
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