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去年，世外经开小学率先搞起了
校园AB餐一下子火出圈！
而在这两天，不少平湖家长的钉钉
都收到了孩子的“点单通知”
孩子们每餐都有两种口味可以随心选了！
(๑•̀ㅂ•́)و✧
孩子的选择权回归了
AB制午餐模式每天提供A、B两套套餐，通过荤菜与主食的灵活搭配形成差异。
中午，独山港中学学生食堂迎来用餐高峰。取餐窗口分为A、B两条通道，电子屏滚动显示当日菜单：A餐主荤为香干鸭肉，B餐为山药炖小排，素菜保持一致。餐桌上米饭、牛奶已提前摆放，学生可按需添加。
看似简单的2选1，却带来了多重改变。它首先意味着选择权的回归。
而分流取餐，也有效缓解了排队压力。“以前一个窗口排成长队，等餐时间长；现在分成两队，大大节省了时间。”学生范圣琪表示。
对于学校而言，AB餐则倒逼着学校管理的精细化。独山港中学副校长胡文渊介绍，学校结合教育局参考菜单、学生问卷调查及陪餐交流，持续优化菜品与备餐量，推动食堂服务精细化。
从个体差异角度，不同学生的身体状况、口味偏好各不相同，AB制午餐提供了更多选择空间，让学生根据喜好和身体状况选择合适的套餐。
与“提前预订”模式结合
在嘉兴大学附属第一小学平湖崇文校区，AB餐与“提前预订”模式相结合。每周一家长与孩子商定下周食谱，周二学校统一收单，按需精准备餐；食堂配备不同颜色餐盒，方便学生快速识别。
这种模式打破了以往午餐单一的局面，丰富了学生午餐的选择权。
目前该校1200余名学生中，A、B餐选择比例大致相当，剩菜剩饭明显减少，实现从“提供什么吃什么”到“需要什么提供什么”的转变。
AB制午餐模式的设计理念曾畅享为完美模式：一方面满足学生多样化需求，另一方面减少食物浪费。
截至目前
平湖市已有8所中小学推广AB餐模式
计划本月底普及到全市所有中小学校！
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来源：乐享平湖
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