齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐鹏飞 王梦媛 实习生 王梦娇 通讯员 万孟飞 刘晨曦 宫文学
当城市还沉睡在晨光里，当夜市渐渐散去最后一缕烟火，有一群人的脚步，始终没有停下。他们不在聚光灯下，却守着千家万户最实在的安全感；他们没有惊天壮举，却把每一天都过成了奔波与坚守。从清晨的校园食堂，到正午的热闹商超；从傍晚的街头药店，到深夜依旧亮着灯的办公室，他们用脚步丈量街巷，用细心守护安全，用耐心化解矛盾。
他们，就是滨城区市场监督管理局市东监管所的基层监管人。
3月10日，记者跟随基层监管人的脚步，进行了实地探访，体验这群“街头守夜人”不为人知的24小时。
市东监管所的一天，从清晨就开始加速。8点刚过，建翔社区综合楼一楼的办公室已经热闹起来。没有拖沓，没有寒暄，大家到岗后的第一件事，就是整理桌面、收拾环境。简单的动作，却透着常年养成的严谨——在他们眼里，干净有序，是高效工作的开始。
8点30分，整座办公区瞬间进入“战斗状态”。键盘敲击声、电话沟通声、文件翻动声交织在一起，内勤人员紧盯屏幕，投诉举报系统不断弹出新的工单，一条接一条，没有停歇。市东所辖区27.21平方公里，市场主体超1.5万家，“每天30、40件投诉是常态，有时候一天能接到50多件投诉，现在还有100件投诉等着我们处理。”一名内勤监管人员向记者介绍。
海量信息面前，他们必须快、准、稳。分类、登记、分流、派单，每一步都不能错。群众的诉求等不起，早一分钟处理，就少一分焦虑；早一分钟解决，就多一分安心。内勤不仅是“中转站”，更是“监督员”，进度跟踪、结果反馈、台账记录，环环相扣，容不得半点马虎。
与此同时，外勤人员已经将执法文书、检查台账等物资整理妥当，反复核对当天的巡查路线，收拾好装备，一天的巡查，就此拉开。
第一站，校园。
食品安全，是底线，更是红线。市东所辖区22所中小学幼儿园，每一个食堂，都是必须守住的关口。走进滨城区第十七实验幼儿园后厨，干净整洁的操作间、规范有序的食材摆放、穿戴整齐的工作人员，是记者的第一眼印象。
但监管人员看得更细。许可证、健康证、检验报告，逐项核对；进货台账、采购记录、供应商资质，逐页翻看；清洗、切配、烹饪、消毒，每个流程步步紧盯；冷藏冷冻、生熟分开、用具规范，每个细节绝不放过。
走到留样冰箱前，他们弯腰仔细查看。一盒盒密封留样、标签清晰、温度达标、记录完整，这是食品安全的最后一道保险，也是他们最在意的环节。滨城区第十七实验幼儿园内200多名师生的一餐一饭，在他们心中，重过一切。
离开校园，商超成为下一个“战场”。
上午，果语飘香生鲜超市人头攒动，市民推着购物车穿梭其间，烟火气最浓，风险也最集中。肉类区、熟食区、食品区，都是监管重点。
在鲜肉柜台前，他们俯身查看检疫章、核对票据，确认来源可溯、检疫合格；在一排排货架前，他们逐行查看保质期、标签、包装，提醒商户及时清理临期食品，对不合规产品当场下架。人来人往中，他们的目光专注而坚定，把风险挡在百姓餐桌之外。
简单午休，几乎是他们一天里唯一的喘息。片刻休整后，记者又跟随队伍直奔药店。药品安全，人命关天，一丝一毫都不能含糊。药店内，他们查看购进票据、购销台账、销售记录，逐条核对；有效期、批号、分类管理，步步确认。
在药店内，监管人员重点查看了保健食品与普通食品的分区情况。记者在现场看到，部分保健食品并未存放在其独立的“保健食品专区”，而是与普通药品、普通零食混放销售。“保健食品应该设置单独的柜架摆放，这样摆放杂乱无章，极易造成消费者视觉混淆，尽快整改一下”监管人员对药品负责人说。
穿梭在辖区街巷，他们的监管触角延伸到每一个角落。除了食品安全日常监督检查、食品抽检，药械化监管、特种设备（电梯）安全检查、产品质量监管、价格监督检查同步推进；食品经营许可证办理、消费维权调解等工作交织并行，件件关乎民生，事事连着民心。
而在一线奔波的同时，所里的投诉调解从未停止。这是最磨人、最考验耐心的工作。有群众带着情绪而来，声音急促；有双方各执一词，互不相让。但监管人员始终不急不躁，先倾听、再安抚、后说理。一杯热水，一句宽慰，一番法理情的讲解，往往能让紧绷的气氛慢慢缓和。
记者了解到，对市东监管所来说，忙碌不是偶然，是日常。
13个人，守护1.5万余家经营主体，863家餐饮、918家食品店，加上校园、药店、商超、农贸市场，点多、线长、面广。内勤守后台，外勤跑一线，食品安全、药械监管、价格监督、消费维权等工作交织叠加，从早到晚，几乎没有空歇。他们的工作，从来没有“准点下班”。傍晚五点半，天色渐暗，城市亮起路灯，而所里的灯，依旧亮着。
“加班到7、8点是常态。遇到专项行动、紧急投诉、突发任务，忙到深夜是常事”一名监管人员说。据记者了解，市东监管所全年累计处置投诉举报5062件、投诉举报信73件、信访事项33件，市局转办16件，各项诉求办结率、核查率均实现100%。
“只要我们每一位基层监管人，都能做到肯实干、善协同，都能把老百姓的事放在心上、抓在手上，就没有啃不下的硬骨头，就没有解决不了的维权难题。我们也会继续以真心护民生、以实招解民忧，为老百姓打造更安全、更放心、更舒心的消费环境，为地方发展保驾护航。今后，我们也将初心如磐、务实履职，主动接受社会监督，努力交出让群众满意的答卷。”市东监管所所长刘延亭告诉记者。
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