随着春季水温回升和光照条件转佳,西沪港迎来了海苔采收旺季。放眼望去,广袤的滩涂上,成片的翠绿海苔随潮水退去显露“身姿”,黄避岙乡的农户们身着连体裤,弯腰采收的身影与碧海蓝天交织,构成一幅生动的“春忙图”。
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3月9日下午4时许,白屿村,农户汪林娟一行三人带上铁耙和篮筐,踏进海边滩涂中。泥泞不堪的滩涂在她们脚下犹如平地,铁耙一伸一勾,便把海苔收入筐里,很快一筐海苔便收满。“这个筐湿海苔能装100斤左右,这一趟一个小时能收三筐。”汪林娟说,海苔采收是“看天吃饭”,收成取决于这一年的天气、气温和潮水。
一般来说,每年春节过后,西沪港上的海苔就可陆续采收,经验老到的农户们通过精准掌握潮汐规律,高效采收又维护滩涂生态平衡。旺季时,一名熟练苔农日均可采收湿浒苔1000至1500公斤,日收入达1500元左右,海苔采收成为当地农户一项重要的经济来源。眼下,已经到了海苔生长旺季,价格有所回落,干海苔每公斤50元。
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刚打捞上来的海苔色泽翠绿、新鲜饱满,散发着独特的海洋气息。农户们把海苔分丝、清洗,整理均匀后进行晾晒,整齐排列的海苔在阳光和海风的双重“关照”下,成为斑斓海岸线上的一道靓丽风景。晾晒后制成的苔条,可直接食用或用于烹制苔条花生、苔条年糕等传统美食。
我县野生海苔主要分布在西沪港,年产量约两三百吨,采收期在每年的12月至来年4月。每到海苔采收季,有近百名村民采收海苔,年增收总额达700万元以上,是黄避岙乡名副其实的致富产业。据介绍,西沪港滩涂资源丰富,农户们靠海吃海,春收海苔、夏收紫菜、冬收海带。这三大特产也被称为“西沪三宝”。
来源:象山县传媒中心
作者:陈佳雯 蒋则蔚
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