3月12日

央视《正点财经》关注盱眙

报道首批小龙虾上市 吸引市民尝鲜

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近日，在小龙虾主产区之一的江苏省盱眙县，首批小龙虾已经抢“鲜”上市。一大早，在盱眙黄花塘镇的一处稻虾种养基地，工人们正在起捕小龙虾，随着笼网慢慢收拢，一只只肥硕饱满的小龙虾出水。随着气温逐步回升，捕捞量也逐渐增加，带动了小龙虾销售一片火热。

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在盱眙各大农贸市场，一筐筐鲜活的小龙虾被摆放在显眼位置，吸引了不少消费者驻足选购。“整体品质都不错，正好今天家里人想吃，我就过来买了三四斤中虾，就为了这口鲜。”盱眙居民告诉记者。“大中小三个规格，每斤从二十元到五十元不等，等到后面气温逐渐回升，价格也会往下降。”小龙虾批发户介绍道。

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每当夜幕降临，小龙虾的香味开始在大街小巷弥漫。在盱眙一家餐饮店有不少食客前来品尝小龙虾，十三香、蒜泥、麻辣等数十种口味的小龙虾热气腾腾、香气四溢，挑动着食客的味蕾。一位食客说：“我们今天是过来尝鲜的，点了经典的麻辣口味。虽然现在龙虾刚上市，但尝了之后觉得还是很不错的。”“现在一天销量正常在300斤左右，到周末生意会更好一点，达到500多斤。”江苏盱眙县某餐饮店负责人高兴地说。

数据显示，2025年盱眙小龙虾产业总产值达408亿元。

来源:央视影音

融媒体编辑:刘娟

责任编辑:丁文

审核:王礼富

复审:王金波

终审:贾战军