3月9日，作为岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会政校协三方共建的全国首家烧烤产业学院，岳阳烧烤学院2026年“学历+技能”高级人才培养班正式面向全社会有志于从事烧烤技艺、餐饮运营与创业发展的青年招生。
3月11日
岳阳烧烤学院院长胡俊称
招生启动后
已有不少全国各地网民咨询
一起来了解岳阳烧烤学院
弹性学制+实战教学
边工作边深造
弹性学制搭配“线上+线下”融合教学，让上班族也能边工作边深造；从食材选购、炭火控制、风味调制，到门店运营、成本管控、创业孵化，全链条技能一脉打通。
为保证教学质量，岳阳烧烤学院专家委员会自主编写了《中国烧烤通史之岳阳烧烤史》《岳阳烧烤技艺》《烧烤店铺经营与管理》3本校本教材，由30余位资深烧烤师傅执教，确保学员既懂传统技法，也通现代管理。
学历+技能
烧烤师傅职业“转正”
学员毕业后，不仅能获得国家学信网可查的大专或本科学历，还将手握“中式烹调师(烧烤料理师)”职业技能等级证书。
创业孵化+金融扶持
让梦想从烧烤起步
针对有创业意向的学员，学院还提供合作餐饮品牌加盟优惠政策，夜市摆摊模拟，配备专业团队提供选址、装修、供应链搭建、运营管理等一站式创业指导，并与岳阳市各大知名烧烤门店、餐饮企业建立长期人才输送合作机制，打通“课堂到市场”的就业通道。
岳阳市烧烤行业协会负责人称，历经近40年发展，岳阳烧烤已进入全国餐桌。岳阳全市烧烤门店超2000家，从业人员5万多人，已成为当地一大特色产业。
网友激动了！
不少网友觉得很新奇
并猜测了教材内容
"接地气的好专业！"
"没人会逃课吧"
"以后卖烧烤要本科学历了"
还有网友
猜测教材和考试内容
"烧烤学起源、现代烧烤理论..."
"期末考试是不是
要'烤'生自带生肉和调料去'烤'试"
还有网友提议开设
"吃肉学院""湘菜学院""奶茶学院"
当然还有很多网友
激动地急求报名方法！
来源：新闻坊综合岳阳日报、新京报、网友评论
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