近日，广东省市场监督管理局发布了关于18批次食品不合格情况的通告（2026年第13期）

其中，潮州市湘桥区华泽食品商行销售的标称广东汇泰食品有限公司生产的香酥肉松（海苔味），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验结果为0.0285g/kg，不符合产品标签标示要求。

据了解，山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在熟肉制品（肉罐头类除外）中最大使用量为0.075g/kg，该批次产品中山梨酸及其钾盐的检出值符合食品安全国家标准规定，但是由于该批次产品包装标签标示为“无防腐剂”，所以不符合产品包装标签标示要求。熟肉干制品中山梨酸及其钾盐超标的原因，可能是企业使用的原辅料如酱油中含有山梨酸及其钾盐，造成终产品超标；也可能是为了延长产品保质期而未按标签标示生产。

公开信息显示，广东汇泰食品有限公司是一家生产广式腊肠、猪肉脯、肉松、以及其他肉制品等产品专业生产加工的公司。