来源：抖音

前段时间， 一位名温州网友因太想念江西小炒的味道，在社交平台喊话老板“快回来开工”。这条充满“吃货执念”的视频迅速引爆全网，直接让这家小店冲上热搜。而在近日，爆火的江西小炒也逐渐褪去热度，相较于前段时间桌桌爆满的热闹场景，现在晚上用餐高峰期也出现了空桌。

从直播间截图中可以看到，晚上7点的用餐时间，出现空桌。相较于此前火爆的场面，可以说热度褪去不少。

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对此，部分网友认为，这是正常现象，大部分人都是冲着热度去的，就算真喜欢吃江西小炒，也会选择外卖或者离家近的。也有网友表示， 细水长流最好，突然火爆老板也累得够呛，这个不像其他行业，真得一盘菜一盘菜的炒，费体力。