一、留学契机
我是一名在香港长大的学生,如今回望自己的求学与留学之路,每一步选择都离不开对营养学的热爱与现实的权衡,而暨南大学的 “反向留学” 经历,更成为我逆袭的重要铺垫。
最初对营养学产生兴趣,源于中学课堂上老师的一句提问:“未来什么职业不容易被人工智能代替?” 中医、营养师、心理医生等方向被逐一提及,这番不经意的对话,悄悄埋下了我职业规划的种子。中五(相当于内地高二)时,我曾前往中医诊所实习,亲身体验后发现,中医涵盖针灸、中药、推拿等繁杂知识,自认难以驾驭,便果断放弃了修读中医学的念头。
考完香港 DSE(相当于内地高考)后,我在营养学和心理学之间反复纠结,最终因为对美食的热爱,锁定了食品营养学方向。可现实给了我一盆冷水:我的 DSE 成绩不高,无法选择心仪的食品相关学士学位,只能考虑营养学副学士学位或冷门专业;更关键的是,当时香港并未开设营养学学士学位,本地注册营养师大多需要前往英国或澳洲留学。
无奈之下,我先交了营养学副学士学位的留位费,可疫情的到来打乱了一切 —— 当时在香港读副学士学位,不仅学费高昂,还只能上网课,性价比极低。与此同时,内地疫情管控较好,且暨南大学向我抛出了食品科学与工程专业的橄榄枝,抱着对营养学的执着,也考虑到英澳硕士留学性价比更高、安全更有保障,我最终决定孤身一人踏上 “反向留学” 之路,前往暨南大学就读本科。
在内地读大学的日子,彻底改变了我对内地教育的认知,也为我的留学申请积累了宝贵资本。不同于理工科实验的枯燥,食品实验室更像是 “在不同条件下研发美食”,我跟着导师参与科研项目,制作过薯片、蛋白糖,虽然实验产品不能食用,但过程充满乐趣,还熟练掌握了高效液相色谱仪(HPLC)等仪器的操作。这些科研经历,后来成为我申请名校的重要加分项。
此外,暨南大学作为侨校,给了我多元的社交体验。我认识了来自内地、港澳台、马来西亚、蒙古等不同地区和国家的华侨学生,尽管没有真正出国留学,却在这里感受到了浓厚的国际化学习氛围,也慢慢克服了语言障碍,适应了中文教学环境 —— 要知道,我出身英语中学,刚来时面对化学、数学等中文授课课程,一度十分吃力,有机化学挂科、高数补课、物理重修,这些困难都在我一步步坚持中被克服,也让我更加坚定了继续深造的决心。
二、申请过程
从 DIY 申请失败到被港大 “捞起”,我的留学申请之路充满波折,而指南者留学的助力,成为我逆袭的关键,也让我从 “心灰意冷” 走向 “惊喜翻盘”。
其实我一直有留学读研的想法,24fall 时,我尝试 DIY 申请悉尼大学。澳洲申请相对简单,无需文书,但搜集、翻译各类资料耗费了我大量精力,加上难以平衡日常课堂与繁琐的申请流程,我最终错过了悉尼大学要求补交课程成绩的邮件,与心仪的营养与饮食硕士项目失之交臂。这次失败的经历,让我彻底放弃了 DIY 的念头,决定在 25fall 找专业机构帮忙申请。
选择指南者留学,源于朋友的推荐 —— 身边有朋友通过指南者成功拿到 offer,25fall 也有朋友和我一起签约,结伴申请让我少了很多孤单。面谈时,指南者老师丰富的申请经验和完善的数据库让我十分放心,他们能查到和我背景相似同学的录取情况,还为我推荐了多个地区适合我的院校及项目,综合考量后,我果断签约。
签约前,家人最大的担忧是我的雅思成绩,希望我考到理想分数后再签约,这也导致我的申请启动得相对较晚。而我的 GPA 仅 78.6(2.79),之所以不理想,核心是刚到内地时,英语中学出身的我难以适应中文教学:食品科学与工程专业的化学课程,大量陌生的汉字(如氢氦锂铍硼)和不同的化合物命名方式,让中学时化学年级前三的我遭遇滑铁卢,有机化学不幸挂科;数学教学进度与香港差异巨大,我找老师补课才勉强过关;从未修过的物理,更是在导师补课、重修后才顺利通过。后来我重修了部分低 GPA 课程,才勉强将成绩提升到 78.6,这样的成绩,让我一开始连港大都不敢奢望,只把目标锁定在香港理工大学。
选择港理工,一是因为成本较低,能住在家里节省住宿开支;二是港理工开设的营养学课程符合我的需求。至于港中文、港大,我始终觉得自己的 GPA 不够门槛,连尝试的勇气都没有。而我的雅思成绩,因为英语基础尚可,只刷了几份模拟试卷就近乎裸考,最终拿到 6 分 —— 口语发挥不佳,主要是雅思口语更偏向日常化,与我以往参加的口语考试差异较大,写作也因准备不足未能把握得分要点,但 6 分也基本满足了申请要求。
签约后,指南者的全方位服务让我倍感省心。他们提供一条龙全包服务,从推荐项目、撰写文书、递交申请,到收到面邀后的模拟面试,再到确认院校后的行前服务,每个环节都安排得妥妥当当,让我能安心兼顾重修课程和毕业设计。最让我惊喜的是文书服务,并非流水线模板,而是贴合我本科期间的科研经历和专业特色量身定制,文书老师会主动征询我的意见,不满意的地方可以反复修改,最终的定稿权完全在我手中,这也让我的申请材料更具竞争力。
此外,指南者赠送的模拟面试机会,帮我缓解了面试的紧张情绪。收到面邀后,他们安排了往届上岸的学长姐作为模拟面试官,按照真实面试流程提问,还提供面试真题,根据我的表现给出针对性建议,让我对面试环节有了清晰的认知,也变得更加从容。
申请初期,我收到了港理工环球食品的面邀,但由于是第一次参加面试,发挥不佳,之后便石沉大海,足足被 “养鱼” 5 个月,毫无动静。与此同时,英国的谢菲尔德大学、诺丁汉大学、利兹大学等陆续向我发出 con offer,我甚至咨询了在利兹就读食品系的同学,了解到当地课程紧凑、老师严格,加上英国经济负担重、治安问题让我担忧,我虽做好了去英国的准备,内心却依然倾向于留在香港。
就在我心灰意冷之际,指南者的老师主动提出帮我加申港大,这让我十分意外:“我这种成绩也能申请港大吗?” 但出于对老师经验的信任,我还是接受了建议。没想到港大很快就通知我参加面试,可面试时间恰好与我乘坐高铁的时间冲突,幸好指南者老师及时帮我发邮件与港大沟通,更改了面试时间,才让我有惊无险地赶上了面试。
面试当天,我下了高铁就直奔家门,匆匆准备后便进入等候室,整场面试节奏很快,老师们只简单问了一些与我科研项目相关的问题就结束了。让我万万没想到的是,面试结束后的第二天,港大就给我发了推研信 —— 对比港理工长达 5 个月的 “冷处理”,这份惊喜来得猝不及防。收到推研信时我十分懵懂,第一时间咨询指南者老师,才知道推研信与 con offer 的区别,等待正式 con offer 的一个月里,我一直担心研究生院会因我的 GPA 太低拒绝我,好在最终顺利收到了港大食品工业:管理与市场营销理学硕士的录取通知。
最终选择这个专业,也是出于就业考量。虽然我一直以营养师为目标,但了解到香港很多营养学专业毕业生,最终都会进入食品快消行业,从事营销、管理、研发、质检等工作,加上不想去英国这个 “美食荒漠”,也考虑到留学性价比,我最终决定留在香港,开启自己的港大深造之路。
这段申请经历让我深刻明白,清晰的目标、勇于尝试的魄力,加上专业机构的精准助力,总能弥补背景的短板。永远不要低估自己的可能性,那些看似不可能的逆袭,往往藏在每一次不放弃的尝试里。
热门跟贴