越南23岁断臂青年用脚做饭，300万网友泪目：失去双手，却活成了生活的英雄！|厨房|炒菜|饭菜|鳝鱼

在越南乂安省（Nghệ An），23岁的青年仲定（Trọng Định）在一次事故中失去了双手，但他学会了用双脚和双臂残端做饭，将痛苦转化为激励数百万人的生活毅力。

凌晨5点，在云聚社（xã Vân Tụ）的一间小棚屋里，仲定开始生火做早餐。他俯下身子，用两个手肘紧紧夹住铸铁锅的把手，将其提起到炉架上。随后他席地而坐，这位23岁的青年伸出左脚，灵活的脚趾夹起一根火柴，用力在火柴盒上一擦。

来自义安省文子乡的23岁青年仲定正在做饭

当火焰开始噼啪作响时，仲定将右臂残端伸进一根空心的竹筒里——这是一个自制的“假肢”，上面固定着一把切肉刀。他的脚牢牢按住砧板上的肉块，肩膀用力，将全身的重量压在刀背上推动刀刃。一片片厚薄均匀的肉片落入篮中。对面，架在三脚架上的手机正记录着他下厨的全过程。

“厨房是我与缺陷搏斗的地方，也是给我继续活下去理由的地方。每一顿饭都像是一剂治愈自己的良药，”仲定说道。

仲定的童年并不完整。4岁那年，他父母双亡，由祖父抚养长大。2022年，这最后的依靠也去世了。仲定便寄居在64岁的亲姑姑邓氏凤（Đặng Thị Phùng）家中。

他很早就辍学了，靠打零工一点一滴地攒钱，梦想成为一名专业摄影师。然而，2024年年中，他在修理电路以赚取额外收入时，不幸被高压电击中。在医院醒来后，这位22岁的青年意识到，为了保住性命，他的双手已被截除。

带着两只空荡荡的袖子回到家，仲定将自己封闭在黑暗中。“那时，看着六十多岁的姑姑干完农活回来还要忙前忙后给我做饭，我觉得自己像个废人，只想消失，”他回忆道。

2025年6月，在自我封闭了一整年后，仲定决定学习做饭以分担姑姑的负担，同时尝试制作视频来“治愈”自己。他请亲戚邻居帮忙在院子中间搭了一个小棚屋作为厨房。他选择做的第一道菜是家乡特产——鳝鱼汤。没有手，他用脚按住篮子，胸口紧紧抵住盆边，用手肘夹着盐搓洗鳝鱼以去除黏液。溅起的水花辣得他睁不开眼。到了炒菜环节，他艰难地用两个手肘夹起食物。

“食物几十次掉在地上，我无助得想掀翻锅子，”仲定讲述道。第一顿饭在忙活了半天后才完成。虽然鳝鱼因为火候太久而煮得软烂破碎，但这颗“甜果”却将他从绝望的泥潭中拉了出来。

困难不仅仅在于烹饪。由于精通摄影并对画面的每一个动作都要求严格，仲定希望能完美地记录下自己做饭的过程。他用脚结合两个手肘残端自行调整三脚架的高度。剪辑视频时，他用手肘残端移动鼠标，用脚趾操作剪切拼接。一个三分钟的视频有时要花掉他一个月的时间。

仲定在TikTok上发布的烹饪视频吸引了数百万的观看量

仲定以“没手也能做好任何菜”为主题的第一条视频意外在社交媒体上走红，吸引了超过300万次观看。陌生人的留言纷至沓来。“谢谢你给了我继续活下去的动力，”一位陌生人评论道。

半年多来，仲定的TikTok频道已拥有近20万粉丝。首批价值几百万越南盾的厨具广告合同，不仅为他提供了视频制作的资金，也减轻了姑姑的经济负担。

邓氏凤女士仍忘不了起初看到孙子进厨房时的担忧。看着残疾的孙子面对锋利的刀和红红的火，她极力劝阻。但仲定总是偷偷等姑姑下田后才生火。

“刚开始，看着孙子摆好的一桌饭菜，我既心疼又担心。有的餐鳝鱼汤煮得稀烂，有的汤因为孙子还不习惯用手肘计量调料而咸得发苦，再加上火候掌握不好，”邓氏凤回忆道。