又要开学了。我刷到这篇所谓的"6天不重样营养早餐指南"时,第一反应不是收藏,而是头疼。β-胡萝卜素?花青素?每100克含多少毫克?这哪是做早餐,这是在搞科研吧。
说实话,我试过第一天那个南瓜小米粥。早上六点起床淘米,南瓜去皮切块,盯着火候熬了四十分钟。孩子吃了一口,说没味道。鸡蛋卷倒是吃了,但奶香味靠的是加了不少糖。那天我上班差点迟到,碗堆在水池里没洗。
第二天紫薯燕麦米糊更绝。我家破壁机声音大到邻居以为在装修。孩子被吵醒,哭着不肯起床。低盐火腿我跑了两家超市才买到,价格比普通火腿贵一倍。全麦吐司?他咬了两口就吐出来,说像在吃纸。
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但我得承认,第三天那个银耳雪梨汤确实不错。我前一晚用电饭煲预约,早上直接盛出来,温温的,甜丝丝。孩子居然喝完了。葱香抱蛋饺我偷了个懒,买的速冻饺子,打个蛋一起煎,五分钟搞定。他吃得满嘴油,我看着他笑了一下。
后来我才明白,那些精确到毫克的营养数据,看着专业,其实离我们的生活太远了。芒果香蕉奶昔那天,我忘了买低脂芝士,用了普通芝士片,孩子反而说香。红豆花生米糊我打得不够细,他抱怨有渣,但看在红豆香味的份上,还是喝了大半碗。
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最让我意外的是最后一天那个番茄虾仁豆腐汤。我以为他会挑虾吃,结果他先舀豆腐,说滑溜溜的像果冻。我特意没按指南控制油量,多放了几滴香油,他连汤都喝光了。
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