不知不觉来到了正月二十七，这时已经是正月底已临近春节尾声，但是在老辈人心中，只要未出正月，便仍有许多的民俗讲究。在正月里，逢七就是“人日”，初七对应少年，十七对应中年，二十七则对应老年，因此在正月二十七是老人日，也称为庆老节。
传统中这一日专为家中长辈祈福的日子，各地都有许多的习俗以及食俗。今日正月二十七，牢记“吃3样，做1事”健康长寿寓意好，老传统别丢！
一：长寿面
正月二十七是“庆老节”，民间有“吃长寿面拴住岁月脚步”的说法，这一天擀一碗手擀面，给家中的老人庆祝老人健康长寿！
【长寿面】食材：面粉适量，淡盐水，黄花菜，五花肉，蛤蜊肉，黑木耳，葱丝，姜丝，花生油。
1，面粉里加入但盐水和成硬一些的面团，静置一会揉匀，按扁用大擀面杖擀开成薄薄的面皮，折叠后切成面条，放到开水中煮熟。。
2，锅里放入花生油放入葱丝姜丝爆香，倒入五花肉炒匀，加入少许生抽，倒入黄花菜、黑木耳、蛤蜊肉炒匀，加入开水烧开，放入海参，加盐调味，舀入面条中即成。
二：蒸寿馍
正月二十七是管老年人的“人庆节”，蒸一锅象征健康长寿的长寿馍是老传统了，俗话说“老人吃了寿桃馍，长寿又百岁”！
【寿桃馍】食材：面粉700克，酵母粉少许，食用色素少许。
1，把酵母粉放入清水中搅拌均匀，加入面粉和成硬一些的面团，静置后发酵成蜂窝状，把发酵好的面团使劲揉匀，分割成小剂子，用手搓圆成为馒头状，再搓的像桃子。
2，用一个小刮板，把一侧压出一个深深的印子，上锅蒸大约30分钟，焖5分钟出锅晾凉，喷上少许食用色素，寿桃馒头即成。
三：大黄米年糕
在正月二十七老人节，专为长辈准备的吉祥糕点中，大黄米年糕是其中的一种，“糕”谐音“高”，寓意长辈身体步步硬朗、生活步步高升！
【大黄米年糕】食材：黄黏米面，红枣，红豆。
1，大黄黏米面加入适量的清水，和成小颗粒状，大红枣烫一下，红豆煮熟捞出控去多余的水分。
2，篦子上铺上笼布，撒一层红豆，一层大黄黏米粉，在一层红枣，大火蒸20分钟，出锅晾凉后切块即成。
正月二十七记得做1件事：
1，敬老孝老：民间认为正月二十七是专为家中长辈祈福的日子，这一日家中团聚，陪长辈聊天解闷，做一些喜欢的饭菜，继承我们敬老孝老的老传统！
峰儿话语：
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