北京时间3月14日，英国《太阳报》报道，土耳其近期曝出一则令国际赛马界震怒的丑闻：一匹因伤退役的赛马在被主人捐赠后，竟遭非法屠宰，其肉被混入牛肉中制成菜肴，供应给了一家施粥所。

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据调查，这起事件源于一名食客在用餐时，于一盘炒肉中意外发现了一枚微芯片。经土耳其农业和林业部介入调查，确认肉品中含有“单蹄动物肉”，而芯片信息指向了一匹名为“Smart Latch”的四岁纯血母马。

这匹马并非无名之辈。土耳其赛马俱乐部记录显示，它职业生涯中曾三度夺冠，赢得奖金1.92万英镑（约17.5万人民币）。去年10月，它因腿部骨折结束了竞赛生涯。主人苏阿特·托普库本想将其带回农场作为繁殖母马，但兽医检查后确认其已无法生育。出于善意，主人决定将它无偿捐赠给一家儿童骑术俱乐部。

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然而，这匹马在交予运输司机后，却从未抵达目的地。调查显示，它很可能被非法屠宰，其肉被贴上“牛肉”标签流入市场，并最终出现在梅尔辛市的一家施粥所内。

目前，涉事施粥所已销毁213公斤相关肉品，并被列入危害公共健康的食品供应商黑名单。当地政府表示，将重新审查所有肉类采购流程，并要求每一笔采购均需附有农业部实验室的分析结果。检察机关也已提起刑事诉讼。

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这一事件在土耳其赛马界引发强烈愤慨。土耳其纯血马繁育者和所有者协会的一位负责人表示，繁育者视赛马“如自己的孩子”，这起事件是对行业的沉重打击。根据土耳其法律，屠宰赛马（尤其是注册赛马）食用属于违法行为。所有注册赛马均植入微芯片以追踪其健康与比赛历史。

目前，调查仍在进行中，以厘清这匹马是如何被屠宰、其肉又是如何进入食品供应链的。