热议话题：为什么东北盛产大米，却没有年糕 米粉等米制品？
有网友说，东北稻米一年一熟，就算黑土地肥力强，也没有南方一年三熟产量高。再加上东北这片土地原本就不是农耕文明的核心地带，游牧民族渔猎民族居多，没有种植稻米的习惯。稻米作为珍贵的口粮，不可能富裕到拿来做米粉这些东西。
还有网友说，南方大米热量不够才做成粘糕增加密度，东北大米生长期长，光照时间长温差大热量足而是好吃，不用菜也能吃得下。
第一，东北也有年糕，但原材料通常还包括糯米，甚至糯米才是主要的，第二，东北也有粉，但原来通常是地瓜土豆绿豆等，米粉我们也爱吃，但这做法也是随着正宗东北云南过桥米线兴起才逐渐流行起来的，以前没那么多，第三，正宗东北陕西凉皮我可是吃了小三十年了。
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南方的粉我是非常爱吃，但是你跟我说把东北大米做成米粉，那我可太心疼了。
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说少了，除了打糕，还有切糕豆面卷驴打滚江米凉糕呢，东北也都可以用大米做。
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好肉不作馅，好果不榨汁！
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新疆产的是淡水三文鱼，也就是虹鳟。
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米饭好吃，也不影响翻花样啊？年糕、汤团、青团和各类苏式糕点哪个不好吃。
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南方大米口感太差，再次加工，以便改善口感，譬如米粉的味道超过面条。 东北大米口感极佳，直接食用即可，何必二次加工。
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也有人说，大概是早年间南方只能种大米，吃不到小麦粉，所以只能在大米食用方式上进行多样化。而北方的小麦种植十分普遍，小麦粉食用的花样十分丰富，没必要将大米磨成粉食用，所以很少用大米粉制作食物。
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