连日来，兴县吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司的生产车间里，涌动着炽热的繁忙气息。运送谷子的农户络绎不绝，三轮车、小货车在厂区门口排起长队；车间内，称重、色选、碾磨、包装等生产线高速运转，金黄的谷粒在流水线上完成“华丽蜕变”，带着黄土高原的淳朴香气，即将奔赴全国各地的餐桌。

“往年收50亩谷子，得雇十几个乡亲忙三四天，腰酸背痛不说，还得担心阴雨天坏粮。这次企业派来联合收割机，不到半天就收完了，还帮着运到厂区，咱啥心都不用操！”种植大户张金全盯着电子磅上的数字，脸上笑开了花。

他一边看着谷子源源不断送入加工线，一边喜滋滋地算起收益账。在企业的统一管理下，从秋耕、供种、施肥到收割的全流程都有专业保障，粮食回收价每斤比市场价高出一毛。去年他种的50亩谷子亩均产500斤，按每斤2.4元计算，预计纯收入能达5万元。

“跟着企业干，风险有人担、技术有人教、销路有人找，收入稳中有涨，日子越来越有奔头！”张金全的话语里满是底气。

张金全的舒心日子，正是兴县“公司+基地+农户”产业化发展模式结出的硕果。作为素有“三晋名县、杂粮之乡”美誉的县域，兴县立足黄土高原独特的旱作农业资源，将小杂粮产业视为推动乡村振兴的“金钥匙”，锚定“建设杂粮产业大县”目标持续深耕。为让传统杂粮产业焕发新生，牵手多所高校共建示范基地，引入前沿技术力量，在杂粮良种繁育、适应性种植和绿色栽培技术上持续革新。如今，全县杂粮种植面积已突破40万亩，涵盖谷子、高粱、豆类等多个特色品类，形成了规模化、多元化的种植格局。

打破“只种不加工、丰产不增收”的传统困境，是兴县杂粮产业升级的关键一步。该县聚焦产业链延伸与价值链提升，培育起“山花烂漫”等一批龙头企业，推动小杂粮从“土疙瘩”向“香饽饽”跨越。小米粥料、杂粮挂面、杂粮代餐粉等多款深加工产品相继问世，让不起眼的“小颗粒”身价倍增，也让杂粮消费场景更加丰富。

“以前谷子只能按斤卖原粮，现在加工成品牌产品，每斤能多赚好几块，产业链拉长了，农民的收益也跟着涨了。”吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司总经理贺虎平介绍，公司建成2.6万亩标准化杂粮种植基地，与1600户农户签订订单回收协议，形成了“从田间到餐桌”的全链条管控。

“党的二十届四中全会提出‘提升农业综合生产能力和质量效益’‘提高强农惠农富农政策效能’，既精准回应了广大农民群众的热切期盼，也为‘十五五’时期农业农村现代化注入了强劲动能。”兴县农业农村局局长白永军表示，兴县的小杂粮产业发展，正是对全会精神的生动践行。展望未来，他信心满怀：“我们将继续依托中国农科院的技术支持，全力推动20万亩绿色杂粮基地全面升级，持续培育一体化龙头企业，推广新技术、新工艺、新设备，以点带面激活整个产业链条，让小杂粮产业成为富民强县的支柱产业。”

如今的兴县，车间里流水线奔涌，线上线下订单不断。小杂粮产业已成为农业高质量发展的“主引擎”和农民增收致富的“压舱石”，这片黄土高原上的特色产业，正以蓬勃之势，为农业现代化、乡村全面振兴筑牢坚实支撑，书写着“一粒杂粮富一方”的振兴篇章。（记者 高茜）

吕梁日报