为生吃而生的西红柿-草莓柿子
西红柿,这种原产于南美丛林“胖嘟嘟”的果实,谷氨酸含量在果蔬中名列前茅,这赋予了它独特的“鲜味”。
如今很多西红柿,追求高颜值、高产量、耐储运,也间接导致没有了风味,硬邦邦的,甚至放上一个星期也不会坏。
早先的西红柿青红相间,如今的西红柿通体嫣红。之所以“颜值高”,是因为不断培育的耐储耐运西红柿,丢失了一部分合成叶绿素的特定基因,这种突变不单改变果色,还会影响叶片光合作用的效率,西红柿植株产生的糖分就会减少,于是果实甜度自然欠丰。
可生食、风味浓郁的西红柿如今已经可遇不可求,我们的草莓柿子,就是一款难得的水果型西红柿,它身材娇小,果色青红相间,皮薄肉脆,满籽绿种,一口爆汁,生津止渴,酸甜多汁,甜度明显高于普通西红柿,回味无穷。
一口下去,浓浓的西红柿味充盈口腔,充沛的汁水四溢流窜,先酸后甜的鲜爽刺激,让整个人精神一震,细细品味,这就是小时候蹲在田间顺手摘一颗西红柿擦擦就吃掉的美妙回忆,抬头止住怀念的泪水,这是充满了阳光滋味的小柿子。
人们偏爱刺激味蕾的食物,纯甜的水果很难留下记忆,这就是如今水果都在追求“风味”的意义,吃一口人间值得。
明媚的甜+温柔的酸,碰撞糅合,不刺激嗓子,反而带出丰富的层次,生出更加清爽的甜!
植株叶片强大的叶绿素合成能力,使它整个果期都能持续积蓄氨基酸和糖类,口感自然比普通西红柿更甜更浓郁。
皮脆:草莓柿子特有的清脆,一口下去像咬了一颗脆苹果般清脆个头娇小:小即是精,不用担心膨大剂的危害果瓤饱满:横切一刀,饱满的果瓤,完全没有空心,沙沙的瓤种籽饱满:果肉软滑,果囊籽粒饱满,一粒粒果瓤像极了草莓酸甜适中:黄金酸甜比爆汁:像吃蟹黄汤包似的吃柿子方法,咬一口果肉,随即用力吸入随时会流淌出的汁水甜度高:高达8.5°以上的含糖量,归属于水果西红柿,地位远高于蔬菜身份的西红柿风味浓郁:10倍西红柿味青肩:青红相间,即使在成熟之后,大量的叶绿素依旧让它果蒂附近染有青色
咬开第一口,皮薄清脆,水灵灵的香甜,肉质紧致,没有空心,中间沙瓤,果芯沙软绵柔。
先是一股酸爽涌入舌尖,咀嚼后果肉和表皮混合的滋味将西红柿的酸甜多汁充满口腔,终于找到了小时候那股有风味的西红柿味道。
果肉带一点沙,多心室让它每咬一口就能发现一处新的“汁水绿洲”,回想一下小时候常吃的西红柿,其实常常红中带绿,咬一口软软脆脆沙沙,一颗一颗停不下来。
山东青岛种植,山海风味孕育的风味小西红柿,太过娇贵种起来真的是个挑战。
海阳,地处温带海洋性季风气候,四季分明,空气湿润,雨量充沛,光照足,沙土土质,透气性好。优越的地理位置和气候环境,十分有利于草莓柿子的生长。
年均光照2700小时,雨量充足,全年无霜期足足有280天,自然环境好,非常适宜高品质草莓柿子的成长。
草莓柿子,从定植到成熟需要130天左右,生长周期长,比普通西红柿得生长周期几乎多一倍,它积累更多营养物质,自然成熟,不抹药,不催熟,所以个个种籽饱满,风味十足。
口感最好的草莓柿子在越冬茬种植,从育苗、定植、开花、授粉、除虫除草、整枝、吊蔓、疏果、采收、分级都制定严格的生态种植标准。
全程生态化种植管理,底肥多用有机肥(豆粕/牛粪等)。
使用大沽河水灌溉,严格控制浇水量,水质清冽,口感清脆,果香浓郁。
草莓柿子都是温室大棚种植,只有足够的温度平衡保障,才能保证每一颗西红柿的营养。
特别引入荷兰熊蜂自然授粉,规避使用点花激素造成的空心果、少籽粒等情况,长出的西红柿,多心室,籽粒饱满,空心率低,汁多味浓。
物理除虫,采用高密度防虫网+天敌生物防治,不使用化学药剂。
为了保证每一株苗都能有足够的营养,种植间距也被拉大,同样的种植面积,这个品种的产量可能只有普通西红柿的三分之一。
翡翠柿子品种本身产量较低,而且为了更佳的口感,还需要再次控产。
植株不能种得太密,保证每一株草莓柿子生长时营养跟得上,牺牲产量来换取更好的口感,果子个头是正常西红柿的一半或者1/3,同样坐果量,自然产量低。
一穗上果子不能坐果太多,要把瘦弱和较多的果子摘除,保证每一颗保留的果子能吸收到充足的养分。
虽然草莓柿子绿色就可以吃,但也要让果子享受到充足日晒,风味才能好,甜度才高,所以遮挡果子的叶片,都需要人工摘除。
农学专业出身的80后新农人,常年和土地、农作物打交道的双手已经粗糙皲裂,淳朴的热爱土地的精神,让每一颗果子都被细心呵护,只有保持这样的精神,才能种出有小时候味道的西红柿。
温馨提示:不同颜色不同风味,青果较脆,酸甜相间,不喜欢酸甜的,喜欢更甜一些的可以都放红了再吃。
它富含番茄红素,是目前自然界发现很强的一种抗氧化剂,能防止细胞病变、突变、癌变,增强人体免疫系统,被誉为“植物黄金”和“神奇食品”。
它富含维生素,洗洗干净直接吃成为懒人们每天的维生素来源之一,瘦身中的姑娘们,更要来囤点好吃的西红柿了。
果肉中含有丰富的胡萝卜素,最重要的特点就是含有丰富的果胶和人体所需的矿物质成分,还有水溶性膳食纤维,其营养含量约是普通柿子的3.7倍,小小的柿子蕴藏大大的能量。是减脂,和补充维生素的天然食材,是蔬菜中的“水果皇后”。
我们的翡翠西红柿,发货时会分不同熟度装箱,青绿相间,青黄相间,青红相间都会放一点,收到后先吃青黄相间的,酸甜适中生吃刚刚好。这样到货后一次吃不完,放冷藏后也可以多几天赏味期。
彩箱装
3斤彩箱装(20-35枚)统一零售价,53元
4.5斤彩箱装(30-40枚)统一零售价,66元
【产品品名】草莓柿子
【产品类型】初级农产品
【发货时效】48小时发货,特殊原因顺延(雨天、自然灾害等)
【产品规格】
3斤彩箱装(20-35枚)
4.5斤彩箱装(30-40枚)
【产品产地】山东·海阳
【发货地点】山东·海阳
【发货快递】京东快递
【不发货区域】新疆、西藏、甘肃、青海、内蒙、宁夏、海南、东北三省
【贮藏方法】常温/冷藏保存
【保质日期】5天左右
【产品卖点】水果型西红柿,皮薄多汁,酸甜适口,风味浓郁,满满果肉,种籽饱满,个头小巧,适合生吃,表皮青绿也好吃
【食用方法】洗净即食,拌沙拉等
【理赔时效】签收后24小时内反馈
【理赔依据】坏果+面单图片
【赔付标准】按比例赔付
【注意事项】
1.由于快递运输,个别件水果容易摔坏,请及时签收反馈理赔,请勿拒签。
2.请在签收24小时内联系客服处理,坏果+面单拍照。
3.因买家地址、手机号有误、联系不上等造成的送货延迟导致的水果腐烂变质,不予以赔偿。
4.水果在运输途中会有水分蒸发流失,我们会多称一点,重量误差在50g左右为不赔付范围。
5. 由于东北三省天气寒冷,冻伤、冻坏的,不包售后,介意者慎拍。
翡翠柿子刚采摘时表皮青绿,随着下树时间的推移,果肉及果皮的颜色会慢慢转红,是自然现象。
(本文为推广)
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