3月15日晚上八点，央视的一则曝光，彻底撕开了网红行业的遮羞布，原来那些看似白净诱人的鸡爪，竟然是被双氧水泡过，然后在端上无数人的餐桌。
更令人震惊的是，这家涉事企业不仅接连甩锅，就连与辉同行大主播都带过，如今的回应更是引起了众怒！
明扬食品是蜀福香的合作加工车间。央视记者在没有办理健康证、没有做任何健康体检、没有经过任何卫生消毒的情况下，轻松进入了这家企业的一线生产车间。
画面里，泡制区、修剪区、挑选区刺鼻的腥臭味让人作呕。但就是在这种环境里加工出来的鸡爪，最终却个个白净诱人。秘密在于一道“漂白”工序。工作人员坦白：“它是双氧水漂白的。”
双氧水，学名过氧化氢，是强氧化剂和消毒剂。按照国家规定，鸡爪加工过程中不得使用双氧水。早在2015年，原国家食品药品监管总局发布的复函中就明确过这一点。
自2025年2月8日起实施的新版GB 2760标准，更是将过氧化氢从食品加工助剂名单中移除，严格限定其使用范围，鸡爪加工完全不在允许之列。工人告诉记者，用双氧水泡过的鸡爪，他们自己从来不吃。
记者以订货名义进入蜀福香厂区，在油炸区看到十多个蓝色塑料桶堆叠在推车上，每桶约50斤液体，桶身仅印有“金山”二字，没有任何产品名称或生产标识。蜀福香工作人员称：“加了东西了，我跟你说加了东西的，它才会那么白。”
不仅是蜀福香。重庆曾巧食品有限公司也被发现使用双氧水，桶身标签赫然标注过氧化氢含量高达35%，生产厂家是眉山市的金山制药有限公司。
上游供应商金山制药、新乡亿丰电子新材料不仅违规销售双氧水，还传授“歪招”——将工业双氧水伪装成“生活饮用水用过氧化氢消毒液”，贴上假标签卖给食品加工厂。
3月初，央视记者将调查素材移交国家市场监督管理总局。3月13日，多地执法力量对这条黑色产业链展开收网行动。执法组在蜀福香3号车间现场查获食品添加剂过氧化氢27桶，其中2桶已开封。4号、5号车间发现多桶正在浸泡的鸡爪。
执法人员对过氧化氢、浸泡用水、半成品及成品全面抽样，快检存在问题的232箱山椒凤爪、319箱香卤凤爪被当场查封。在执法现场，企业相关人员承认，自2025年5月起，他们从金山制药采购过氧化氢用于鸡爪加工和器具消毒，累计采购达5242桶。
明扬食品因生产环境脏乱被立案核查。金山制药、亿丰电子新材料因违规提供无标签食品添加剂、违反危化品管理规定被一并查处。
另一组执法人员对曾巧食品突击检查，在3楼锅炉房查获未开封过氧化氢4桶、已开封1桶并当场查封。生产车间内多桶鸡爪、鸡棒骨正在浸泡，桶内液体不断泛起细密气泡。
监控记录显示，该厂工作人员多次在厂区搬运过氧化氢，抽样结果证实，浸泡用水、半成品及成品中均检出过氧化氢成分。
蜀福香年产鸡爪等产品40000余吨，年产值高达12亿元，产品通过多种渠道发往全国各省份。蜀福香位于成都市邛崃工业园区，号称“努力打造预制菜第一品牌”，获得了质量管理体系认证。
但公开信息显示，2026年2月，蜀福香因生产的原切风干肉（麻辣味）检出诱惑红成分，被成都市邛崃市市场监督管理局处罚2000元。此前还因侵害商标权纠纷被自嗨锅关联公司起诉。
更令人关注的是，蜀福香的问题产品不仅流向零售市场，还供给大量餐饮企业、酒店和宴席。蜀福香主要生产餐饮酒店食材、菜肴包、休闲食品，接受OEM、ODM合作——这意味着市面上很多不知名品牌的鸡爪，很可能都来自这家企业。
随着事件发酵，一个消息引爆网络：蜀福香是网红品牌“满山馋”的供应商，而与辉同行直播间曾多次带货“满山馋”相关产品。3月16日，话题“与辉同行回应曾带货315点名鸡爪”冲上热搜。
与辉同行客服回应称，经核查，所售的满山馋相关商品并非央视3·15晚会曝
光商品，在选品之初已严格核查商家检测报告，符合相关标准。满山馋公司3月16日凌晨发布声明，表示全渠道电商在售的无骨鸡爪系列产品并非晚会曝光产品。
经排查，公司部分产品虽由蜀福香生产，但涉事的无骨鸡爪（柠檬酸辣味1000g）、无骨鸡爪（川香红油1000g）两款产品，均在独立空间和产线生产，未使用过氧化氢等违规化学品。
满山馋披露，自2025年2月新国标执行以来，已对上述产品开展2次连续抽检，检测报告均显示“过氧化氢残留量（双氧水）未检出”，结果合格。该公司已全面终止与蜀福香的全系列产品合作。
四川满山馋供应链管理有限责任公司股东张先生在记者联系时表示“信号不好”后挂断电话，记者多次拨打再未接通。
四川大学华西第四医院检验科副主任何秋蓉向媒体解释，双氧水在食品领域只能作为食品加工助剂使用，且需遵循严格标准。浓度较高的双氧水危害不仅来自过氧化氢本身，更来自其中含有的有毒杂质。
成都大学附属医院急诊医学科副主任医师王媛指出，短期大量摄入高浓度双氧水会直接灼伤口腔、咽喉和消化道黏膜，导致腹痛、恶心、呕吐，严重时引起消化道出血或穿孔。长期食用这类食品，可能导致肝肾功能损伤、神经系统损害，甚至存在潜在致癌、致畸风险。
重庆市市场监督管理局3月15日晚发布通报，已对曾巧食品涉嫌违法行为立案调查，扣押涉案产品，督促企业主动召回涉案产品，将在全市范围内开展食品安全突出问题综合治理。成都市市场监管局此前通报，已责令蜀福香停产停业，全部查封涉事产品及原料。
热门跟贴