这两年,白酒市场的风向彻底变了!
2024年,白酒礼盒销量持续下滑,简装纯粮酒逆势崛起,2025年光瓶酒市场规模已突破2000亿元,增速连续五年保持在12%以上。
曾几何时,白酒市场被“过度包装”,很多礼盒酒的包装成本占比甚至超过粮食成本,花大价钱买的不过是纸壳子罢了。
但现在不一样了,中产群体成为消费主力,大家更看重“内在品质”,尤其是光瓶酒,省去了包装溢价,把钱都花在酒体上,反而成了新趋势。
五粮液正是看准了这个趋势,去年8月,终于正式下场,推出嫡系首款主攻新中产的光瓶酒“一见倾心”,定价399元/瓶,29度低度设计,上市60天销售额破亿。
五粮液的这步棋非常精明:一是,五粮液瞄准了中产群体的“品质刚需”,他们不差钱,但拒绝为过度包装买单,399元的定价,既有品牌背书,又能让普通人消费得起。
二是,这也是名酒应对行业调整的破局之举,在产量下滑、库存高企的背景下,下沉到光瓶酒赛道,既能抢占增量市场。
当然,五粮液一见倾心虽好,但29度的低度酒也满足不了所有人,那市面上有没有高度数的光瓶酒呢?
下面这款52度的南池翠N9,可以一试。
产自四川邛崃,这里和宜宾、泸州同属“黄金酿酒地带”,是“中国原酒之乡”,北纬30°的温润气候,孕育了上百种酿酒微生物,为酒体奠定了绝佳的窖香基底。
背靠当地的老八大元酒厂,有着三十多年的酿酒经验,常年为一二线名酒供基酒,2023年还和五粮液的核心窖池同批入选了“白酒金三角名优窖池群”。
精选5种优质谷物,固态发酵,基酒在陶坛种窖藏九年,最后再用十五年的老酒勾调。
前阵子我发小来家里做客,他平时应酬多,非大牌不喝,一开始我拿出南池翠N9,他还一脸不屑,觉得光瓶酒拿不出手。
结果开瓶醒酒5分钟,粮香和窖香瞬间散开,他抿了一口就愣了,又倒了一杯细细品味,忍不住说:“这酒口感太顺了,粮香和陈味都很足,喝着比我平时喝的400多的名酒还顺口,”得知价格仅百来块,当场在网上囤了好几箱。
发小还在网上发现了还有N12、N15,价格都在百元档,以后应酬再也不担心超预算了。
还有一款临江王T6也值得关注。
产自江西樟树,厂家前身是1958年的国营清江县二轻酒厂,正儿八经的老国企底子,工艺底蕴扎实。
选用富硒大米,在赤色的石条窖池发酵,酿好的酒装入陶坛窖藏6年后,再用15年老酒勾调,初闻米香清甜,中段窖香醇厚,后味带酱香余韵。
给大家分享三个实用的选酒小技巧:
1)优先选配料表只有“粮谷+水”的酒
看产地和酒厂底蕴
3)优选老窖池酿造的浓香酒
五粮液下场做光瓶酒,不是偶然,而是白酒行业“去溢价、重品质”的必然趋势,也给中产群体提供了更多选择。
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