不少人都会因此产生担忧，万一将来患上老年痴呆（医学上称为阿尔茨海默病）该怎么办？毕竟，目前医学上还没有找到能根治老年痴呆的特效药。
与其等到问题出现再焦虑，不如提前做好预防，而预防老年痴呆，不一定需要什么复杂的方法，它就藏在我们日常生活里，比如你每天喝的咖啡或茶。
近日，哈佛医学院团队发表在《美国医学会杂志（JAMA）》的一项长达43年的研究发现：长期适量喝含咖啡因的咖啡和茶的人，患痴呆症的风险更低，认知功能也保持得更好[1]。
每天2-3杯咖啡或1-2杯茶
可降低老年痴呆风险
这项研究结果有两个核心的关键：“含咖啡因”和“适度饮用”。
研究发现，含咖啡因咖啡和茶的饮用，与痴呆风险降低、认知功能改善呈显著关联，且这种关联表现为非线性负相关，也就是说，并非喝得越多越好，适度饮用时效果最显著。
与很少喝的人相比，长期规律饮用含咖啡因咖啡和茶的人，未来患老年痴呆的风险降低18%。而长期规律饮茶，也能达到类似的效果，同样与更低的痴呆风险和更好的认知功能相关。
不仅如此，含咖啡因咖啡和茶还能改善认知功能，参与者主观认知衰退（自己感觉记忆力、注意力变差）的患病率降低。在仅针对女性的客观认知测试中，常喝咖啡和茶的人认知评分显著更高，这种差异相当于延缓了大约半年的自然认知衰退。
而与含咖啡因咖啡和茶形成鲜明对比的是，无咖啡因咖啡并未表现出认知保护作用。这一结果提示，咖啡因可能有助于减少与阿尔茨海默病相关的异常蛋白沉积，同时还能改善人体胰岛素敏感性和脑血管功能，增强神经元的可塑性，从多个维度保护大脑的认知功能。
那么，到底喝多少才有益呢？
研究指出，每日饮用2-3杯含咖啡因咖啡（标准杯为237mL /杯）或1-2杯茶时，降低痴呆风险、改善认知的效果达到峰值，超出这个剂量，并不会带来额外的健康获益。
这是因为咖啡因的代谢存在生理饱和性，过量摄入不仅无法增强神经保护作用，还可能影响睡眠、引发焦虑，反而抵消饮品本身的益处。
科学饮用，理性看待
当然，我们也需要理性看待这份研究结果，咖啡和茶虽有潜在益处，但不能认为 “喝了咖啡和茶就不会得痴呆”。咖啡和茶是众多保护性因素之一，无法替代其他健康的生活方式。
其次，研究未区分咖啡和茶的具体类型（如黑咖啡与花式咖啡、绿茶与红茶）和制备方式，不同类型、不同做法的饮品，咖啡因和生物活性成分的含量差异较大，实际效果也可能存在区别。比如花式咖啡中添加的大量糖、奶油，反而可能带来健康负担，抵消原本的益处。
研究结论虽具有普遍参考性，但每个人的身体状况不同，需结合自身情况调整。如果本身存在严重失眠、高血压、胃溃疡等问题，无法耐受咖啡因，无需勉强饮用，无咖啡因咖啡并非理想替代选择，可通过其他方式维护认知健康。
对于普通人来说，饮用建议是：若喜欢喝咖啡和茶，优先选择含咖啡因种类，控制每日饮用量在2-3杯咖啡或1-2杯茶，避免过量饮用，也尽量少添加糖、奶油、植脂末等。
远离老年痴呆，这几件事更重要
预防老年痴呆，不能全都寄托在咖啡和茶上，想要真正降低痴呆风险，更需要从生活细节入手，养成一套健康的生活方式[2]：
1、做好基础疾病管理
高血压、糖尿病、高血脂，是公认的认知衰退高危因素，这些基础疾病会损伤脑血管，影响大脑的血液供应，久而久之就会加速认知功能下降。因此，日常要定期监测血压、血糖、血脂，遵医嘱控制在正常范围。
2、保持规律的运动
每周至少进行 150 分钟的中等强度有氧运动，比如快走、慢跑、游泳，也可以搭配太极、广场舞这类兼顾协调性的运动，既能促进血液循环，又能锻炼大脑的反应能力。
3、保持社交和动脑习惯
日常可以培养一些需要动脑的爱好，比如下棋、练字、学一门新的语言或乐器，这些能锻炼大脑的思维能力；同时多参与社交活动，和家人朋友聊天、参加社区的集体活动，避免长期独处，社交中的沟通和交流，能有效刺激大脑皮层，保持大脑的活跃度。
4、吃得均衡，给大脑补充营养
日常饮食要做到荤素搭配、粗细结合，多吃富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和膳食纤维的食物。比如深海鱼、坚果、西兰花、菠菜、蓝莓、全谷物、豆类等食品。同时要减少高糖、高油、高盐食物的摄入，避免造成血管负担，影响大脑供血。
5、保持积极的心态
学会调节自己的情绪，遇到烦心事时，可以通过运动、听音乐、和人倾诉等方式释放压力；保持乐观的心态，良好的情绪状态，能让大脑始终处于舒适的运转环境中。
图源：摄图网
参考文献：
[1]Zhang Y, Liu Y, Li Y, et al. Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function. JAMA. 2026 Feb 9:e2527259.
[2]林璐,马辛,王刚,等.中国阿尔茨海默病早期预防指南（2024）[J].阿尔茨海默病及相关病杂志,2024,7(03):168-175.
本文旨在提供医学健康领域的一般信息，无法代替专业医疗建议、诊断或治疗。文章内容基于当前的医学知识和研究，但医学是一个不断发展的领域，信息可能随时更新，因此建议读者获取最新的医学指导。如果您是患者，请在做出任何健康决策前咨询合格的医疗专业人员。本文中的信息不应作为自我诊断或治疗的依据，紧急医疗情况应立即寻求专业医疗服务；如果您是医务人员，本文内容旨在作为教育和信息更新的资源。在临床实践中应用本文信息时，应结合您的专业判断和患者的具体情况。
如果您还有健康相关疑问，
随时随地在线问诊，专业医生极速解答
在看点一下
热门跟贴