在孝感
总有那么一些老店
没有华丽的装修和铺天盖地的宣传
却靠着几十年如一日的味道
牢牢抓住了食客的胃和心
它们或许就在你每天路过的街角,或许藏在深深的小巷里,但只要你推开那扇门,扑面而来的就是记忆里的烟火气。
今天,小编就带大家打卡5家孝感老店!从城站路到槐荫大道,每一家都是时光沉淀的滋味。快来看看有没有你从小吃到大的那一家!
01/欢欢小吃店
地址:孝南区城站路143-17号
营业时间:9:00-21:00
️ 必点招牌:辣椒炒牛肉
一走进城站路,这家名字听起来像早餐店、实际却卖正餐的“欢欢小吃店”就藏在路边,已经开了将近30年了,是名副其实的老店!
店里没有菜单,进门直接看食材点菜。当天有什么,你就吃什么,妥妥的“看菜吃饭”。这种随性的点单方式,反而让人多了几分期待。
辣椒炒牛肉是欢欢小吃店的明星菜品,牛肉事先卤制过吃起来有一股淡淡的卤香味。牛肉选用的是肉筋相连的部分,吃起来嫩中又带有嚼劲。
欢欢小吃店是由老板即主厨的经营模式,上菜速度不算快,如果时间充裕的朋友,可以错过饭点前往哦!
02/红番茄餐厅
地址:孝南区园林一路21号
营业时间:11:00-14:00;16:30-21:00
️ 必点招牌:干锅手撕鸡、京酱肉丝
红番茄餐厅是孝感回头客最多的餐厅之一,已经营多年。这家在园林路扎根多年的老店,凭着一手十几年没换过的老灶台,硬是把家常菜炒成了半条街的集体记忆。
干锅手撕鸡是每桌必点,鸡肉撕成细条,在干锅里越煮越香,干香入味,连配菜都让人舍不得剩下。
京酱肉丝用的不是传统豆皮,而是炸过的面饼,外酥里软。把挂满酱的肉丝夹进面饼里,面饼的扎实中和了甜面酱的腻,口感丰富,老少皆宜。
店里的环境朴朴素素,但一到饭点就坐满了人,大多数人吃的,就是这份踏实。
03/幺子餐厅
地址:槐荫大道与船厂路交界处
营业时间:9:00-14:00;16:30-21:00
️ 必点招牌:飘香牛肉
沿着槐荫大道往西,在船厂路的路口就能看到“幺子餐厅”的招牌。因为老板在家排行老幺,所以叫幺子餐厅。岁月如流水,这家店一开就是40年。
店里的特色菜有很多,飘香牛肉、干锅鸭掌、铁锅酱香鱼、脆皮豆角等等...
飘香牛肉用的都是新鲜的嫩牛肉,切得薄厚适中,经过猛火爆炒和精心腌制,口感嫩滑无比,丝毫不柴。
干锅鸭掌是去骨的,吃起来很方便,一口下去胶质满满。每一只鸭掌不仅裹满了浓郁鲜香的酱汁,更融合了野山椒的独有的清爽,香而不腻。
很多人从上学吃到上班,从单身吃到带娃,吃的不仅是味道,更是那份割舍不掉的情感。
05/水电餐厅
地址:槐荫大道474号
️ 必点招牌:麻辣牛肉
水电餐厅位于槐荫大道大天桥旁。1984年,老板家的老人在书院街开了一家川味餐馆,一直到98年,搬到槐荫大道国家电网旁,因旁边是水电招待所,故改名为水电餐厅。
他们家的麻辣牛肉是招牌,是一道凉菜,牛肉切得大片,裹满红油,入口先是香,后是辣,越嚼越有劲,是很多孝感人心中下酒菜的白月光。
菜品大多是家常口味,价格实惠,分量扎实,酸甜咸辣,样样都有。一家老小来吃,每个人都能找到适合自己口味的菜。
05/刘阳经济小吃
地址:孝南区城站路84-13号
营业时间:11:00-13:30;17:00-20:00
️ 必点招牌:臭鲫鱼、炒鹌鹑
刘阳经济小吃位于城站路旁,门面不大,有上下两层。店名虽是小吃,但经营的是家常菜。
据老板娘说,生意是从儿子出生那年开始做的,“刘阳”是儿子的名字,那时候他才7个月大,到现在他大学毕业,已经25年了。
他家的臭鲫鱼是招牌中的招牌,闻着臭,吃着香,鱼肉紧实入味,一口下去咸香麻辣,是很多老客的心头好。
还有一道炒鹌鹑,肉质细嫩,爆炒后焦香四溢,下酒下饭都是一绝。
刘阳经济小吃就像一个小的城市缩影,用好的家常味道牵系着每一个孝感人。
从城站路到槐荫大道,有的凭一道菜火了十几年,有的连菜单都没有却天天排队。在孝感,这样的店其实还有很多,他们用最朴实的味道,陪伴着一代又一代人。
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