别问一斤鱼出多少肉,问就是5盘!
恰逢315,官方打假火热进行中,民间的打假博主也没闲着,这不,黑龙江大庆市就有家火锅店爆雷了。
缺斤少两不说,老板的嘴比石头还硬,让博主找相关部门在315曝光他,还放话“随便找”!
如老板所愿,博主果真在315当天曝光了他,网友扒出了这家店的更多黑料,就这样的店,老板还敢叫嚣是十年老店?!
老板:我家鱼论盘卖
博主接到粉丝投稿,称大庆某家斑鱼火锅店缺斤少两,于是他就和同伴过来一探究竟。
他们在平台团了一份豪华六人餐,里面有5斤斑鱼,老板表示鱼都是现杀的,如果要加量,一斤是28.8元,博主就另要了一斤。
一斤肉是5盘,套餐里的5斤肉摞了25盘,菜上齐之后,博主就掏出了小秤,是骡子是马拉出来遛遛就知道了。
先称另点的一斤肉,每盘只有两片,切得特别薄,一盘大概只有20克,五盘称下来才98克,总共还不到二两。
接着又称了套餐里的5斤鱼,总共才537克,换算过来就是一斤多一点。
锅里的鱼骨是353.5克,大概7两左右,里面的鱼头还是半个。
好家伙,这个老板也太会做生意了,套餐上标注的五斤鱼,到客人桌上连肉带骨头还不到两斤,这缺得也太狠了。
博主叫来服务员,称鱼不够份量,服务员却说这是正常的,做鱼得去骨去鳞去刺。
博主就问五斤鱼能出多少肉,服务员却说不清楚:“反正一斤出5盘,5斤就是25盘呗”,无论怎么问,服务员都只会算盘子。
一句话把大家听力竭了,敢情这家店是论盘卖的啊,博主也不跟服务员较劲,让她把老板叫过来。
没一会老板来了,手腕上还戴着大金表,不等博主说话就开始解释,称套餐定量就是5斤鱼出25盘肉。
可套餐上没写25盘啊,怎么到老板嘴里就变成论盘不论斤了?还有,为啥端上来的鱼是熟的,还只有半个鱼头?
老板表示鱼是现杀的,生鱼得焯水撇沫子,直接在汤底煮就坏了味道。
五斤鱼包括鱼头的重量,但鱼头鱼骨就是用来熬汤的,有的客人不喜欢,所以上菜之前都会捞出来。
听着还挺有道理的,可博主也是付了鱼头鱼骨的钱啊,不问问就自作主张地捞,到底是捞出来了,还是压根就没放?
老板不想跟博主掰扯太多,他指着桌子不耐烦地说:“套餐定量就是这些东西,25盘鱼和半个鱼头,套餐里又没标注是整条鱼!”
好家伙,这老板是真会玩小聪明,这不就是“拼好鱼”吗!
老板看出博主不是寻常的顾客了,他掐腰说:“像你们这样的多了去了,咱家套餐定量就是这些,直说吧,你们想干啥?”
博主的诉求就是差多少补多少,话音未落老板就脱口而出:“我不差,5斤定量就是25盘,我不差!”
5斤鱼出只一斤多叫不差吗,而且套餐上按斤卖,到了店里就论盘,这不是混淆概念吗?
又想让顾客觉得实惠,又想缺斤少两,世上哪有这么好的事?
可老板好像听不懂,非得论盘,还说不知道这肉多重,只知道一斤出五盘,这是合理合规的,再说了,后面的括号里不是写了五盘吗?
老板净是睁眼说瞎话,套餐上压根就没写,幸好博主提前截图保存了。
老板吵不过博主,就后退一步问博主到底想干啥!
博主瞅老板气急败坏的样子就想笑,他还没激动,差秤的倒先激动上了,老板听到后更气了,使劲嚷嚷自己没差秤。
博主问老板把差的肉弄哪了,老板没好气地说:“我哪差你肉啊,我放你身上了!你们的诉求到底是啥?”
博主的诉求刚才就说了,差多少补多少,没想到老板又开始了:“我不差”。
老板简直就是死鸭子嘴硬,还扬言让博主随便找相关部门,他干十年了,要是缺斤少两店早就黄了,生意能这么好吗?
博主真不能听老板吹牛,直接怼了回去:“那还不是因为其他顾客没拿秤来吗,就算你干一百年,也是因为没人用秤称。”
老板已经词穷了,他也举起手机对着博主录像,嘴里还嘟囔着:“我不差,你现在就找相关部门吧,干了这么多年我不怕。”
看博主一行人都站着,老板又问他们有啥诉求,博主就说差多少补多少,老板还是那句话:“我不差!”
对话好像陷入了死循环,博主是真没招了,只能拿出团购页面跟老板对质。
老板明明看到上面只写了五斤,并没有标明多少盘,可他还是嘴硬:“我不知道是谁的问题,反正不是我的问题。”
这不行那不行,博主让老板找一条五斤的鱼现场杀,看看能出多少肉。
老板直接拒绝:“杀不了,我的技术是交钱学的,用的刀市面上都没卖的,你给我五万块钱,我就现场给你杀!”
老板怂了
又嘴硬又爱吹牛的老板挺少见的,原以为他是真不害怕,没想到还是怂了,竟然连夜修改团购详情,原本的五斤肉已经变成5份25盘了。
有网友称正常的五斤鱼,能出三四斤肉呢,这家老板如此嘴硬,肯定有猫腻!
果然有网友爆料这家店的厨房根本没有鱼,鱼片都是免浆鱼片现成的,锅底就是酱料包。
难怪老板不知道五斤鱼出多少肉,也不敢现场杀鱼自证,原来是又没食材又没技术,就这还敢说是十年老店,那得赚多少黑心钱?
结语
本来就是补点肉的事,现在闹得全网都知道了,老板图啥呢?
只有用心对待顾客,把食品安全牢记心中,出错不可怕,只要及时改正,让消费者看到诚心,生意才会做得长久。
对此大家怎么看?
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