为切实守护群众“舌尖上的安全”，四川省泸州市泸县市场监管局紧盯央视“3·15”晚会曝光的工业双氧水泡制凤爪和近期全国各地曝光问题食品，迅速开展食品安全风险大排查大整治，以底数清、监测准、监管严筑牢食品安全防线。

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该局聚焦农贸市场、商超、餐饮门店、食品加工小作坊等重点场所，组织执法人员开展逐户逐类深度排查，重点核查经营主体资质证照、食品原料来源、加工操作规范等关键内容，严格把关食品生产经营全流程。加大监督抽检和快速检测力度，重点检测工业双氧水、农兽药残留、非法添加剂、重金属等指标，对曝光问题品类加密抽检频次，及时发现并处置不合格食品，严防问题食品流入市场、摆上餐桌。截至目前完成抽检16批次，快检38批次。

同时，该局实行“全覆盖、拉网式”监督检查，严查各种食品安全乱象，对发现的问题现场交办、限期整改，通过“回头看”强化复核督办，杜绝问题反弹。截至目前，排查食品生产经营单位155家，整改风险隐患36处，立案查处4起，整改完成率100%。（王荣钰）