夜读丨好东西，好情意（节选）|夜读|好东西，好情意|徐敏|蔡澜

主播读经典，陪您说晚安。大家好，这里是闪电夜读，我是青岛城阳融媒主播徐敏，今晚要和您分享散文《好东西，好情意》（节选）。

普通老百姓早出晚归，忙忙碌碌，最要紧的是吃和睡。吃得下，证明身体好。睡得着，说明心无挂碍。睡觉在夜晚，绝大部分人每日只睡一觉。吃饭在白天，早、中、晚各一餐。我刚来浙东时，听老人讲待客的礼数，说家里来了远途的客，除去正儿八经的三顿饭，上午九点到十点之间，下午三点左右，以及入夜后的夜宵，一天合计吃六回。由此可见，吃比睡更重要，更能表达迎客的诚意。

一个人吃饭，丰简随意，自由归自由，寂寞也是寂寞的，一间屋子里只听到自己吧唧嘴的声音。一群人吃饭，七碗八碟，闹闹哄哄，又好像聒噪过了头。好吃的，想吃的，爱吃的东西，只有和最亲近的一个人共享，才别有一番好滋味。看过蔡澜先生写的一篇文章，一大早醒来，忽然想吃猪颈肉（俗称槽头肉），于是携妻子同往菜市场，精心挑选了中意的肉，一人料理配菜，一人用手术刀细细剔去猪颈肉中的淋巴。忙活到中午，香喷喷的猪颈肉端上餐桌，夫妻俩举起红酒杯，相视一笑，那种默契便是茫茫人生中的慰藉和陪伴。一切尽在不言中。

我居住的村庄也有一对七十多岁的老夫妻，和睦恩爱，走到哪里，都是秤不离砣。去地里干活，老先生扛着锄头，老太太拎着竹篮。上街买菜，老先生开着电瓶车，老太太坐在后座。有一天，老太太来我家串门，闲聊中讲到丈夫生来不吃葱和蒜，别说吃了，光是闻到味道也会犯恶心。老太太原先在娘家时很喜欢葱蒜调味，自从嫁给了他，唯恐葱蒜的气味引起他的不适，主动放弃自己的嗜好，再没让葱蒜出现在自家的饭桌上。我问老太太，你明明想吃，为了老先生，熬着不吃，是不是太委屈自己了？老太太笑眯眯，这有什么呀，我们坐一张饭桌上，要是他难受了，我吃得也不香。一家人，我体谅他，他照顾我，大半辈子就这么过来啦。