明星在厦门,必吃的推荐美食是什么?
李荣浩、尚雯婕、窦靖童、邓亚萍、高圆圆
王琳凯、林博洋、刘谦、李纯、尹子维
张晞临、张晨光、黄智贤、李克勤、佘诗曼
彭楚粤、林保怡、张含韵……
都告诉你一个共同的答案
“沙茶面”
“周周都有演唱会”的厦门
也被称为“天然摄影棚”
已持续多年举办中国金鸡百花电影节
还是众多体育赛事的举办地
吸引了众多大咖来厦门
“溜”进厦门的街巷间
寻找“最厦门”的那一口沙茶面
沙茶面还在各大影视作品里火出圈
电视剧《玫瑰的故事》中
霍建华饰演的傅家明
就留给刘亦菲饰演的黄亦玫
一份傅家祖传沙茶面配料
沙茶面
浓郁奔放的市井之味
图源:厦门晚报
沙茶面浓郁而奔放的市井之味,是厦门的一张特色名片,汤头由沙茶酱、花生酱、大骨汤等多种原料精心熬制而成味道香浓,甜中带辣,再加入各色配菜,最后来一小勺蒜蓉,鲜美浓郁,爽口开胃。
图源:央视新闻
独特的调味汁加之鲜美的配料,味道浓郁鲜香,让人欲罢不能。沙茶面最大的特点还在于每个人都是自己的大厨,虾仁、海蛎、瘦肉、炸豆腐、鱼丸……食材五花八门,小伙伴可以根据个人口味喜好,自由搭配,放入锅中煲熟入碗,最后加入鲜香浓郁的沙茶汤,就大功告成了。
跟着他们的脚步
一起来打卡美味的厦门沙茶面吧
四里沙茶面
厦门籍演员林博洋从小吃到大的四里沙茶面,对于许多附近居民来说是心中不可替代的“白月光”。这家有着30多年历史的老店,吸引了无数食客前来品尝。
乌糖沙茶面
李克勤点赞的乌糖沙茶面也值得一尝,这家店还登上福建省米其林指南必比登推介榜单。他们家的汤头深得大家喜爱,喝着醇厚不辣,回味间带点淡淡的甜,配上料码简直“绝了”。
大社沙茶面
在《早餐中国》第四季,大社沙茶面作为厦门沙茶面的代表登上荧幕,吊足了八方食客的胃口,看了纪录片慕名而来的食客络绎不绝,俞敏洪也曾在此品尝海蛎炸、沙茶面。虾仁、豆腐、鸭血、脱骨肉……超多配料随心配,只需一碗就能感受直击灵魂的美味。
图源:早餐中国
来厦门品尝沙茶面
春日的第一口醇厚鲜美都在这里
你还想向大家推荐哪些
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编辑:李楚暄
责任编辑:陈芹珠
编审:彭军
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