（快消品讯）央视315晚会曝光部分网红鸡爪违规使用双氧水漂白乱象后，“凤爪第一股”有友食品（603697.SH）接连发声自证清白。3月17日，有友食品再发声明，披露专项检验结果，明确所有受检的鸡爪类产品及原材料均未检出过氧化氢（双氧水），指标符合国家食品安全标准。与此同时，监管部门已突击检查涉事企业，并将启动全省食品生产加工行业专项整治。
3月15日晚，央视315晚会曝光川渝地区多家网红鸡爪企业违法违规生产，其车间环境脏乱，鸡爪经35%浓度双氧水漂白后变得白净诱人，涉事企业包括重庆曾巧食品、四川蜀福香食品及成都明扬食品（蜀福香代加工方）等。晚会后，国家市场监督管理总局迅速组织突击检查，在涉事企业查获过氧化氢及问题鸡爪，查封不合格产品，并查处为其提供双氧水的上游企业。四川省市场监督管理局明确，将在全省开展食品生产加工专项整治，严厉打击违法违规行为。
作为泡椒凤爪品类创始企业及上市公司，有友食品在晚会当晚即发声明，明确未违规使用双氧水等违禁添加剂，已建立全链条闭环管控与可追溯体系，生产符合相关标准。3月17日，该公司再次发布声明，公布第三方权威检测结果：随机抽检的多批次产品及原材料均未检出过氧化氢，指标完全符合《中华人民共和国食品安全法》要求。有友食品承诺，将持续强化质量管控，常态化开展专项检验，主动接受社会监督。
《快消品》了解到，有友食品成立于1997年，2019年在上交所上市，主导产品为泡椒凤爪，被誉为“凤爪第一股”。2025年前三季度，公司营收12.45亿元、归母净利润1.74亿元，同比分别增长40.4%和43.3%，业绩稳健。有友食品快速发声、自检自证，有效维护了品牌形象，凸显了头部企业的食品安全管控优势。
此次315曝光再次敲响食品安全警钟。监管部门的快速整治与有友食品等合规企业的主动自律，彰显了食品安全的不可逾越性。未来，随着监管力度加大和企业自律提升，休闲食品行业将更趋规范健康。
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