卖瓶装即饮咖啡，会是瑞幸的好生意吗？
近日，有消息称瑞幸咖啡旗下的预包装品牌“瑞幸即享”将推出三款300ml的瓶装即饮咖啡，正式加码咖啡零售赛道，引发行业关注。
△图片来源：小红书截图
据了解，此次推出的三款瓶装即饮咖啡均为品牌的爆款产品，分别是低糖生椰拿铁、柚C美式和经典美式。包装上，瑞幸推出的瓶装即饮咖啡瓶身延续了瑞幸的标志性蓝色设计，搭配鹿头logo，极具品牌辨识度。另有代理商向媒体透露，这三款产品预计于4月份上市，单瓶建议零售价定为9.9元。
△图片来源：小红书截图
实际上，“瑞幸即享”是瑞幸在2024年推出的预包装品牌，目前在售商品涵盖冻干即溶咖啡、浓缩咖啡液、咖啡豆等。随着此次瓶装即饮的推出，业内人士称，这是瑞幸在零售赛道的进一步延伸，完善了品牌“现制+预包装即饮”的产品矩阵。
事实上，除了瑞幸咖啡，红餐网观察到，星巴克、喜茶、奈雪等茶饮品牌，早已率先布局零售赛道，通过瓶装产品渗透多渠道消费场景。
以星巴克为例。自2016年起星巴克便在中国市场推出即饮产品，目前已构建起涵盖8大系列的即饮咖啡矩阵，所有产品均实现本土孵化与生产。在渠道布局上，星巴克即饮线下零售网络已覆盖全国超1300个县域，完成了从门店到商超、便利店等多渠道消费场景的全覆盖。
△图片来源：小红书截图
喜茶则是在2020年启动即饮业务的，陆续推出过暴柠茶、轻乳茶等系列产品，售卖渠道覆盖便利店、精品超市及山姆会员店等线下终端。依托现制门店长期积累的产品研发能力和供应链优势，喜茶瓶装产品在口味、品质上与门店保持高度一致，快速获得消费者认可，收获了良好的市场反响。
奈雪的茶在瓶装零售赛道的市场表现同样也非常出色。据红餐网了解，其瓶装果茶和纯茶系列已在华南、华东等地的便利店全面铺开，成为众多消费者的日常饮品选择。与喜茶的逻辑相似，奈雪的核心做法也是将门店爆款风味进行标准量化生产，以更低的成本精准满足消费者多场景下的碎片化饮用需求。
为什么一众头部茶咖品牌都有意做瓶装零售市场布局？在红餐网看来，这种“现制+零售”的多场景布局，折射出茶饮行业全场景渗透的发展趋势。据红餐产业研究院发布的《茶饮品类发展报告2026》，当前饮品行业规模增长已不再是唯一主线，全场景渗透成为头部品牌突破内卷、开辟新增长曲线的关键路径。
从现制门店的到店消费，延伸至商超、便利店等多元零售场景，本质上是茶饮品牌打破“只能到店饮用”的场景局限，精准匹配消费者碎片化、多场景饮用需求的举措。在当前的行业竞争格局中，茶饮品牌只有实现对消费者的全时段、全场景覆盖，才能够在激烈的市场竞争中进一步巩固自身优势、实现品牌长效发展。
未来，瑞幸咖啡将在零售咖啡市场有怎样亮眼的表现？红餐网将持续关注。
作者：红餐网费媛；编辑：李唐
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