话说我一直有熬夜的习惯，可以说从中学的时候就养成了，也许是广东人大多数夜生活丰富，都睡得晚吧，还挺难改的。

在我前几年减脂那段时间，早上经常赖床，早餐因为赶时间没有好好吃，都是匆匆在路上买个馒头/包子，配一杯黑咖啡就完事。

那时候还觉得早上少吃一点，热量摄入少了，会不会更容易减脂啊。

可是有段时间掉秤缓慢，我就开始复盘自己饮食问题，并学习如何搭配会更好，于是就开始着手调整。

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早餐这样调整

1、加一点纤维食物

这个是很多人都忽略的，我发现早上加点纤维，更容易饱，餐后能量波动小，一天也不易嘴馋。

有时间开火的姐妹可以煮一把青菜，懒人就直接啃一根小黄瓜，或者吃一把圣女果。

不过不建议用大部分的水果来代替蔬菜，水果在餐后可能会累积糖分，除非是草莓、蓝莓这种低糖水果还行。

2、碳水要“慢”

如果你的早餐经常有面包、糕点、炒粉面、馅饼、油条这些快碳水/糖油混合物，那还是得调整一下了。

我自己以前早上吃多了包子、奶油面包、饺子，吃的时候是容易饱，饿得也快，上午工作还困，主食改成慢碳水后，像甜玉米、紫薯、山药，杂粮馒头（杂粮比例高一点的），状态稳，掉秤也更顺。

3、蛋白质吃够

早餐的蛋白质蛮重要的，至少保持有一个鸡蛋，水煮蛋为主，其次可以是茶叶蛋，但如果平时外餐多，午晚餐食物可能油腻的话，就尽量少吃煎蛋了。

上午我还会喝点液体蛋白，比如豆浆、自制无糖奶茶、抹茶牛奶，这样工作不无聊，一天不会怎么饿和馋，下午到晚上自然管住食量了。