眼下正是蓝莓的集中上市期
近来蓝莓价格显著下跌
引发市场关注
今天，相关话题冲上热搜第一
不少网友表示
“蓝莓降价，吃爽了”
大跳水！价格跌至个位数！
记者搜索后发现
在朴朴、永辉等线上平台
蓝莓125g/盒的售价
在9元-15元左右
200g-250g/盒的售价
在22元左右
永辉APP蓝莓价格
朴朴APP蓝莓价格
其中，最便宜的一款
云南花香蓝莓（125g）
只要9.98元
价格跌至个位数
另外，记者发现
一款备受大家喜爱的罐装大蓝莓
春节前售价还是188元
近日已降至148元
直降40元！
3月15日价格
2月12日价格
由于价格实惠
蓝莓线上销售同样火爆
云南澄江一家种植基地
往年他们按小盒卖的
云南花香蓝莓
今年在直播间里开始“按桶论斤销售”
产量上升、集中上市
蓝莓价格或将持续走低
据业内人士介绍，今年年初，云南等蓝莓主产区产量上升、供给充足，叠加集中上市，让蓝莓价格持续走低。
而专业人士认为，今年蓝莓价格走低，既有短期因素，也有长期趋势。从短期看，云南持续晴好天气让蓝莓成熟期高度重合，集中上市。加上春节期间劳动力短缺、采摘延迟，导致节后库存积压。
而从长期看，我国蓝莓供应端正持续放量。目前，中国已成为全球第一大蓝莓生产国，2025年全国种植面积达158万亩，总产量81万吨，市场规模突破500亿元；而国内蓝莓年需求量超过100万吨，仍存在约19万吨的供需缺口。蓝莓种植户告诉记者，即便价格下跌，还会继续扩大种植规模。
专家：真不建议大家买超大蓝莓
相比于价格
近期，更引人注目的是蓝莓的个头
以前经常吃的
直径12毫米~14毫米的蓝莓
只能算是迷你果
现在直径最大的甚至可以到30毫米
快赶上车厘子了
不过，专家表示
不建议大家买超大蓝莓
同等重量下，蓝莓越小
果皮占比越高营养越多
花青素是植物中的一种天然色素，是青蓝色的，哪里颜色深，哪里就藏着丰富的花青素。而蓝莓，表皮颜色深，肉果青白色，也就是说花青素主要分布在果皮里。
研究显示，同等重量下，大蓝莓的果皮表面积要小于小蓝莓的果皮表面积。这意味着，同样重量的蓝莓，小蓝莓数量更多，吃到的果皮面积就更大，花青素含量自然就更多了。
同时，《农业与食品化学杂志》2020年对12个蓝莓品种的测定显示，小果型蓝莓的花青素含量和抗氧化能力普遍高于大果型。
口感上，大果蓝莓也未必占优
大果蓝莓因细胞体积大，果胶易降解，长途运输后容易出现“水唧唧”的口感，甚至可能爆酸；而中小果蓝莓果皮更厚、果肉致密，糖分浓缩，风味更浓郁。
蓝莓多吃好吗？
花青素并不是摄入得越多越好。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。但过多的花青素还会妨碍矿物质的吸收，贫血、缺锌的人群最好不要吃太多的花青素。胃肠道不太好的人群，也不建议吃太多蓝莓。
你爱吃蓝莓吗？
最近买的蓝莓都是什么价格？
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大伙儿互相提个醒
一审:郑镉镉
二审:邓婕
三审:李丹琳
来源:家在鼓楼
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